Endorfiinid ja toit on omavahel seotud, sest teatud toidud võivad vallandada ajus endorfiinide vabanemise. Enamasti toodab keha endorfiine, mis on nagu looduslik opiaat, vastusena kehalisele tegevusele ja vigastuste valu leevendamiseks. Teatud toiduained, eriti paprika ja muud vürtsikad ained koos šokolaadiga, võivad samuti vallandada endorfiinide vabanemise. Mõned eksperdid arvavad, et need toidud võivad tekitada sõltuvust, kuna endorfiinid sarnanevad oma reageerimisviisilt väga uimastile.
Üks levinumaid toite, mida eksperdid räägivad endorfiinide ja toidu seostest, on pipar. Teoreetiliselt on põhjuseks see, et paprikat on valus süüa, eriti väga ägedaid paprikaid nagu jalapenod. Kui keha seda valu tajub, võib see reageerida nii, nagu oleks tegemist tegeliku vigastusega, vabastades valu ja meele rahustamiseks endorfiine. Teised vürtsikad toidud võivad vallandada sama reaktsiooni ja teatud inimesed võivad muutuda mõnevõrra sõltuvusse vaimse seisundi peenest nihkest, mis tekib nende toitude söömisel vabanevate endorfiinide tõttu.
Teine toit, mis sageli kerkib esile, kui eksperdid arutavad endorfiinide ja toidu vahelist seost, on šokolaad. Mõned eksperdid on isegi väitnud, et šokolaadi võiks nende mõjude tõttu pidada omamoodi looduslikuks valuvaigistiks, kuigi arvatakse, et need on üsna peened. Enamikul šokolaadi sisaldavatel toitudel on ka mõned muud meeleolule orienteeritud eelised, kuna need sisaldavad tavaliselt ka palju suhkrut. Paljud eksperdid usuvad, et suhkur võib panna inimkeha vabastama serotoniini – kemikaali, millel on veidi erinev, kuid ka võimas mõju meeleolule, stimuleerides rahu ja leevendades stressi. Sarnaselt vürtsikatele paprikatele tekitab šokolaad teatud inimeste jaoks kerget sõltuvust.
Kuna endorfiinid eralduvad tavaliselt reaktsioonina traumale, on enamik vabanemist käivitavatest asjadest seotud vigastuse või mingi füüsilise stressiga ning seost endorfiinide ja toidu vahel peetakse oluliseks, kuid vaid väikeseks osaks üldisest pildist. . Näiteks peetakse treeningut üldiselt väga tõhusaks viisiks endorfiinide vabanemise vallandamiseks, kuna keha võib rasket treeningut tajuda teatud tüüpi traumaatilise vigastusena. Mõned inimesed usuvad ka, et nõelravist põhjustatud valu võib vallandada endorfiine ja mängida suurt rolli valu leevendamisel, mida mõned inimesed nende ravimeetodite võtmisel saavad.