Põhimõtteliselt on seebi tootmisprotsess rasvade ja tugeva leeliselise aine kombinatsioon, mille tulemuseks on keemiline protsess, mida nimetatakse seebistamiseks. Seebistamine hõlmab rasva jagamist rasvhapeteks ja glütseriiniks. Seejärel võivad rasvhapped reageerida karbonaatsoolaga, et toota seepi. Muistsed seebivalmistajad kasutasid seebi valmistamiseks loomse või taimse rasva ja puutuha kombinatsiooni, kuid tänapäeval asendavad paljud tootjad puutuhka naatriumhüdroksiidiga. Kaaliumhüdroksiidist saab valmistada ka pehmemat, vees kergemini lahustuvat seepi.
Seebi valmistamise protsessi saab jagada kahte põhirühma: veekeetja protsess ja pidev protsess. Veekeetja protsess toodab seepi ühe partiina korraga, samas kui pidev protsess valmistab seepi pidevalt. Enamik suuri seebitootjaid kasutab pidevat seebi tootmisprotsessi, kuna see annab ühtlasema toote. Pidev protsess valmistab ka seepi kiiremini – seepi valmistatakse umbes kuue tunniga võrreldes nelja kuni 11 päevaga, mis kulub veekeetja seebi valmistamiseks.
Pideva seebi valmistamise protsessis suunatakse sularasv anumasse, kuhu pihustatakse kuuma kõrgsurve vett. See eraldab rasva selle koostisosadeks. Seejärel rasvhapped puhastatakse ja suunatakse teise konteinerisse, kuhu lisatakse aluseline aine. Kui seep on valmistatud, võivad mõned tootjad seda õhu lisamiseks piitsutada. Seejärel valatakse kogu segu vormidesse ja lastakse jahtuda või jahtub suurte plaatidena, mida saab hiljem lõigata.
Veekeetja seebi valmistamise protsessi esimene samm on rasva ja leeliselise aine kokku keetmine. Seejärel lisatakse soola, et seep eralduks glütseriinist, mis vajub anuma põhja ja eemaldatakse. Seejärel lisatakse segule veel üks partii aluselist ainet, et ülejäänud rasv seebiks muuta. Pärast seda segatakse seep – lisatakse vesi ja vedelik keedetakse. See põhjustab seebi, mida nimetatakse puhtaks seebiks, ülespoole ning vesi ja muud ained, mida ühiselt nimetatakse nigreks, settivad põhja. Seep eemaldatakse ja sarnaselt pidevmeetodil valmistatud seebile jahutatakse vormides või lastakse jahtuda suure plaadina, mida hiljem lõigata.