Sapodilla viitab mõnusalt magusale karamelli- või suhkruvatti maitsega troopilisele puuviljale ja seda tootvale puule. Puu võis pärineda Mehhikost või selle lähedalt ning selle teaduslik nimi on Manilkara zapota. Viljadel on palju erinevaid nimetusi, mida praegu kasvatatakse mitte ainult suurel osal Mehhikost ja saartel nagu Bahama ja Neitsisaared, vaid ka Indias. Indias võib taime nimetada puukartuliks või buah chickuks. Nimi chicle on tavaline ja sortide hulka kuuluvad chicoo ja chicozapote. Teised variandinimed on zapote, mispel, nispero ja neeseberry.
Puukartul kirjeldab ehk kõige paremini sapodilli viljade välimust. Välimine koor, mis on palju kõvem kui kartulikoor, on punakaspruuni või pruuni värvi. Kuju on erinev, kõige levinumad tüübid on ovaalsed ja peaaegu ümarad. Iga puuvilja pikkus on samuti erinev, kuid tavaliselt on see keskmiselt kaks kuni neli tolli (5.08–10.16 cm).
Troopilises või troopilises kliimas kannavad puuvilju kaks korda aastas. Sapotillipuud võivad täisküpsena kasvada erakordselt suureks, kuni 100 meetri kõrguseks. Neile, kes eelistavad väiksemat puud, on kääbussorte, kuid ka need võivad küpsedes ulatuda kuni 30.48 jala (26 m) kõrguseni. Puud vajavad tõesti troopilist või peaaegu troopilist temperatuuri ja USA-s on ainus koht, kus nad hästi kasvavad, Florida.
Enamik sapodilli puuvilju sisaldab seemneid ja need tuleks enne tarbimist eemaldada. Seemnetel on väike konks, mis võib kurku kinni jääda ja põhjustada lämbumist. Tavaliselt on need seemned suured, märgatavad ja neid on lihtne eemaldada, kui vili pooleks lõigata.
Sageli serveeritakse sapodilli puuvilju poolitades ja keskelt lusikaga välja süües. Viljade väliskülg säilitab mõnevõrra kõva kesta, mis hoiab struktuuri kenasti puutumatuna ja sobib ideaalselt kühveldamiseks. Oluline on süüa täielikult küpseid puuvilju.
Küpsemata sapodill sisaldab tanniine, mis võivad suu kortsuda. Enamik puuvilju korjatakse küpsena, kuid need valmivad tavaliselt nädala jooksul. Vili on küps siis, kui näppude survel veidi järele annab, aga pärast valmimist ei tasu serveerimist oodata, sest see võib kiiresti üleküpseks ja pudruseks muutuda. Tavaliselt säilib küps puuvili umbes nädal, ilma et see laguneks, või saate säilimisaega pikendada, hoides seda külmkapis.
Mõnes retseptis kasutatakse keedetud sapodilli. Vanillikreemile võib lisada puuvilja viljaliha. Bahama saartel lisatakse pannkoogitainale purustatud puuvilju, et anda vanale lemmikule magusaks vaheldus. Viljaliha võib olla ka suurepärane koostisosa smuutides või magustoidu kastmeks. On isegi mõned sapodillipiruka retseptid.
M. zapota oluline kõrvalsaadus on chicle, kummivaik, mida saab puudelt koputada. See oli sageli närimiskummi esmane valik, kuigi see on teatud määral asendatud muude materjalidega. 1930. aastatel oli tšikli müük väga suur ja riigid, kus neid puid suurel hulgal kasvatasid, eriti Mehhiko, eksportisid aastas ligikaudu 14 miljonit naela (umbes 6350 tonni) tšiklit.