Salver on teatud tüüpi serveerimisalus, mis on klassikaliselt valmistatud hõbedast, kuigi kasutada võib ka teisi metalle. Salveri eripära on see, et sellel puuduvad käepidemed, mis eristab seda teist tüüpi kandikutest. Mõnel salvjal on jalad, kuid tavaliselt on need lihtsad lamedad kandikud. Paljud kodu- ja restoranitarvikute kauplused pakuvad erineva kuju, suuruse ja kujundusega salve ning paljud ettevõtted toodavad salve, mis on loodud sobima olemasolevate serveerimisvahenditega, näiteks teekomplektidega.
Sõna “salver” päritolu on üsna huvitav. Sõna ilmus inglise keeles esmakordselt 1600. aastatel ja tundub, et see on laenatud hispaaniakeelsest sõnast salvar, mis tähendab “päästa” või “maitsma toitu mürgijälgede pärast”. Kuninglikes ja kõrgetasemelistes leibkondades oli traditsiooniline, et enne sööjatele pakkumist viidi väike toiduproov maitsmiseks salveril, et tagada toidu rikkumine. Toidu degusteerimise traditsioon oli kunagi levinud paljudes maailma piirkondades, peegeldades paranoiat, millega paljud kõrged inimesed elasid.
Salveri põhivorm on eksisteerinud sajandeid, sellised kandikud on inimeste loodud metallesemete hulgas vanimad. Salver võib olla tavaline või kaunistatud erinevate jälitatud, pekstud või söövitatud kujundustega ning paljudel on huuled, et vältida esemete libisemist salvrätikult selle liigutamisel. Eriti väikest salverit tuntakse kelnerina ja mõne salveriga on kooskõlastatud teenindamiseks kaasas sobiv kelner.
Nii sööke kui ka jooke saab välja tuua ja serveerida salveritel. Väga peente salvidega majapidamistes jäetakse need serveerimisalused sageli Rootsi laua ja eine ajal silmapaistvale kohale, et külalised saaksid salvede kaunistusi imetleda, samas kui lihtsamaid kandikuid saab kasutada toidu edasi-tagasi transportimiseks köögi ja muude kohtade vahel. .
Sarnaselt teistele hõbeesemetele tuleb korrosiooni vältimiseks hoida salve regulaarselt poleeritud. Hõbeda poleerimiseks saab kasutada mitmesuguseid asju, alates söögisooda ja vee pastast kuni kaubanduslike hõbeda poleerimisvahenditeni. Salver tuleb enne ladustamist alati pehme lapiga kuivatada ning vältida kokkupuudet kummi ja muude metallidega, et vältida tuhmumist ja plekkide teket. Pikaajaliseks säilitamiseks tuleks hõbe mähkida pehme riide sisse ja hoida koos kriiditüki või tuhmumisvastase ribaga, et vältida tuhmumise teket.