Salatitangid on spetsiaalselt salati viskamiseks ja serveerimiseks loodud tangid, kuigi neid saab sageli kasutada ka muude toiduainete puhul. Paljudes köögitarvete kauplustes on salatitangid ja neid saab tellida ka spetsiaalsete ettevõtete kaudu. Seda põhilist köögiriista on erinevat tüüpi ja see võib olla kodus väga kasulik.
Tüüpilised salatitangid on ühes tükis riistad, mis liigenduvad või painduvad, võimaldades nõude käsivarred nagu näpitsa kokku viia ja vabastada. Salatitange on võimalik leida ka kahes eraldi tükis, mida käsitsetakse kahe käega, kuigi paljud eelistavad ühes tükis kujundust, kuna see välistab vajaduse eksinud tangi jaoks nõudes sahtlist läbi kraapida.
Salatitangi valmistamiseks saab kasutada mitmesuguseid materjale ning neil on oma eelised ja puudused. Puidust salatitangid kriibivad vähem riistu ja kahjustavad salati õrnaid koostisosi, kuid kipuvad imama ka maitseid ja plekke toiduainetest, millega koos neid kasutatakse. Puittangid nõuavad samuti erilist hoolt, kuna pragunemise vältimiseks tuleb neid hoolikalt pesta ja lasta täielikult kuivada.
Metallist salatitangid on vastupidavamad, kuid võivad salatikausse ja taldrikuid kriimustada. Samuti kipuvad need kahjustama hapraid koostisosi, nagu värsked puuviljad ja rohelised, põhjustades verevalumeid, pisaraid ja rebendeid. Esitlusele väga keskendunud inimeste jaoks võivad metallist salatitangid hoolikalt konstrueeritud salati välimust rikkuda. Küll aga saab nõudepesumasinast läbi ajada metalltangid ning need ei tõmba lõhnu ja plekke, kindel pluss.
Plastikust salatitangid ühendavad mõlemad maailmad, ühendades puidu pehmuse ja metalli hõlpsa hooldamise. Sõltuvalt plastikust võivad plastist salatitangid määrdumisele vastu pidada või seda esile kutsuda, eriti kui need aja jooksul mõlguvad ja kriimustuvad. Silikoontangid võivad olla ideaalsed, kuna need on vastupidavad lõhenemisele, määrdumisele ja lõhnale ning on kergesti hooldatavad ja õrnad salatikausside ja taldrikute suhtes.
Lisaks salatite töötlemisele saab salatitange kasutada ka muude toiduainete puhul, mis nõuavad tangi. Enamik neist on oma materjalide olemuselt kuumakindlad, mistõttu sobivad need grillimiseks, kuigi pehme servaga disain võib muuta salatitangid raskete toitude, nagu maisitõlviku või praed, haaramiseks kasutuks, kuna toit võib tangidest välja libiseda. kokk on ettevaatlik.