Salatibaarirestoranid pakuvad üldiselt head ja tervislikku toitu. Menüü sisaldab tavaliselt erinevaid salateid, võileibu ja suppe. Salatibaari restorani võib pidada söögikohaks, mis on parem alternatiiv kiirtoidukohale. Inimene, kes soovib kergemat einet, võib siit leida häid valikuid. Salatibaari restoranid hõlmavad sageli iseteenindust.
Tavaliselt pakub salatibaari restoran nii valmistoite kui ka roogasid, mida saab eritellimusel valmistada. Seega saab klient valida salati, mille koostisainete ja lisandite segu on vastavalt maitsele. Enamikus kohtades pakutakse salateid suurtes portsjonites, et toidukorrast piisaks. Üldjuhul saab salatibaarirestoranidest toidud suhteliselt kiiresti kätte, seega on need mugavad nii kontorirahvale lõunapausil kui ka inimesele, kes võib-olla soovib teel olles saada kiiret ja toitvat einet. Mõnes neist on lõuna- ja õhtusöök Rootsi lauas, kus on kõik-söödavad lõuna- ja õhtusöögid kindla hinnaga salatite ja muude roogadega, mis võiksid meeldida väljas einestavatele peredele.
Laias valikus on sageli aia stiilis salateid köögiviljade ja lisanditega, salateid erinevate liha- ja mereandidega. Kaaluteadlikud saavad sageli valida madala kalorsusega dipikaste ja salatikastmete hulgast. Salatibaari restoranides on tavaliselt valik suppe, mida valmistatakse iga päev. Need restoranid väidavad sageli serveeritud roogade värskust.
Lisaks suppidele ja salatitele on sageli saadaval ka rammusatest saiadest valmistatud võileivad ja kinnitusdetailidega wrapid. Salatibaari restoranid pakuvad tavaliselt pagaritooteid, näiteks erinevat tüüpi muffineid. Neil on sageli puuviljabaar ja magustoidubaar, kus on valik maiustusi. Magustoidumenüü sisaldab üldiselt madala rasvasisaldusega ja madala süsivesikute sisaldusega valikuid.
Salatibaari restoran võib olla kohalik pereettevõte või osa frantsiisiahelast. Seal on salatibaari söögikohad, kuhu kliendid saavad tellida ja toidu kohale toimetada. Mõned võtavad vastu spetsiaalseid toitlustustellimusi kontorikohtumisteks või sõprade ja perega peoks.
Salatibaari restoranid erinevad piletihinna taskukohasuse poolest. Neil võib olla näiteks salatite eest kindel hind või salatite eest kaalu järgi tasu võtta. Mitmes kohas saab täisväärtusliku eine taskukohase hinnaga. Kallis salatibaari restoran, mis serveerib gurmeetoitu eksootiliste koostisosadega või valmistab roogasid kõigist mahetoodetest, võib olla kallim.