Salatinuga on nuga, mis on ette nähtud salati lõikamiseks ilma selle pruuniks, kollaseks või närbumiseta. Nendel spetsiaalsetel nugadel on sakilised labad ja need on tavaliselt valmistatud plastikust, mis ei reageeri salatiga, et stimuleerida pruunistumist. Kuna pruunistatud salatit peetakse esteetiliselt ebameeldivaks, võib salatinoa abil hoida salat karge ja värske, ilma et peaks kokkama salatit käsitsi rebima. Noa kasutamine vähendab ka vajadust salatit vahetult käsitseda, vähendades seeläbi toidu kaudu levivate haiguste riski.
Salatinuga eristab teistest nugadest kaks asja. Esimene on plastikust tera. Nagu olete võib-olla märganud, kui lõigate salatit metallist noaga, reageerib metall salatiga, luues inetult pruunid, kergelt närbunud servad. Plastik ei stimuleeri reaktsiooni ja noa sakiline serv lõikab salatit krõbedasti läbi ilma seda rebenemata. Salatinuga kasutades saate salatit käsitsemata purustada hallatavateks tükkideks; Lisaks sellele, et see on õnnistuseks toiduohutusele, on see kasulik ka siis, kui valmistate süüa rahvahulgale.
Salatinoad ei ole ühe trikiga ponid. Neid saab kasutada ka tomatitel ja muudel pehmetel köögiviljadel koos kookide ja pehmete saiadega. Paljudele inimestele meeldib kookidel kasutada sakiliste lõiketerade kasutamist eelkõige seetõttu, et need vähendavad rebenenud ja räbaldunud servi ning salatinuga on selleks otstarbeks ideaalne. Noa tera on ka piisavalt tugev, et seda saaks kasutada koogiserverina inimestele, kellele meeldib roogasid minimeerida.
Paljud köögitarvete kauplused müüvad salati nuge. Need köögiriistad on üsna lihtsad ja teie valikud on üldiselt piiratud erinevate värvivalikute ja käepidemetüüpidega. Plastmaterjal muudab enamiku salatinoad nõudepesumasinas pestavaks, kuigi võiksite seda salatinoa ostmisel veel kord kontrollida. Lisaks võiksite kaaluda ümbrise ostmist, kuna serv võib tekitada ebameeldivaid lööke, kuigi see ei saa kindlasti põhjustada surmavat kahju.
Kuigi salatinuga vähendab kindlasti toidust põhjustatud haiguste ülekandumise ohtu toidutarbijatele, ei välista see seda. Enne toiduga käitlemist tuleb alati käsi pesta, salatit tuleb pesta enne kasutamist koos teiste rohelistega. Salatit võid kas jooksva jaheda vee all lasta ja välja raputada või salativääris pesta. Kindlasti hoidke köögist eemal ka külmetus- ja köhahaiged.