Säästev vesiviljelus on kalaliikide kasvatamine kaubanduslikel eesmärkidel vahenditega, millel on hea, kui mitte positiivne puhasmõju keskkonnale, mis aitavad kaasa kohaliku kogukonna arengule ja toovad majanduslikku kasumit. Jätkusuutlik vesiviljelus on kontseptsioonina arenenud ja kasvanud koos kasvavate tõenditega, et looduslikku kalapüüki kasutatakse üle ja murettekitav hulk kalaliike on välja suremas. Tavalise vesiviljeluse negatiivne keskkonnamõju on ajendanud ka neid, kes on huvitatud ookeanide, kalanduse ja toiduainete tootmisest, välja töötama säästva vesiviljeluse põhjaliku määratluse ja praktikute juhiste kogumi. Siiani pole kokku lepitud üheski rangelt määratletud, üldtunnustatud määratluses, samuti puudub rahvusvaheline sertifikaat.
Vesiviljelus on viimase kümnendi jooksul olnud maailmas kõige kiiremini kasvav toiduainete tootmise sektor. Selle kasvav majanduslik, sotsiaalne ja keskkonnamõju on pannud valitsused, riigiülesed organisatsioonid, keskkonnarühmad ja tööstusharu osalejad leidma säästvamaid vahendeid vesiviljeluse arendamiseks. Seda eesmärki toetavatest põhimõtetest ja sätetest koosnev ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsioon (FAO) on koostanud FAO vastutustundliku kalanduse tegevusjuhendi. Koodeksi artiklis 9 käsitletakse vesiviljeluse arendamist. Koodeksi põhiolemus rõhutab, et kalavarusid tuleb kasutada viisil, mis tagab nende jätkusuutlikkuse pikemas perspektiivis, on kooskõlas looduskeskkonnaga ega tegele ökosüsteemidele kahjulike püüdmis- ja vesiviljelustavadega. kogukonnad.
Näiteks keskkonnaaktivismi organisatsioon Greenpeace on teinud koostööd teadlaste, teadlaste ja praktikutega säästva vesiviljeluse tervikliku määratluse väljatöötamiseks, mida ta tutvustab valitsustele mereannitööstuses ning rahvusvahelistel kalandus- ja keskkonnakonverentsidel. . Säästev vesiviljelus püüab selle määratluse kohaselt kasutada säästvaid meetodeid kasutades kasvatatud taimseid söötasid. See väldib kalajahu söötasid või kalaõlil põhinevaid söötasid ülepüütud kalapüügist, mille tulemuseks on kalavalgu puhaskadu; samuti ei kasutata loodusest püütud noorloomi.
Säästvas vesiviljeluses kasvatatakse ka ainult neid avaveeliike, mis esinevad looduslikult vesiviljeluse toimumiskohas ja seejärel ainult kottvõrkudes, suletud mereaedikutes või samaväärsetes; samuti ei avalda see negatiivset mõju keskkonnale. Lisaks sellele ei avalda säästev vesiviljelus negatiivset mõju kohalikule elusloodusele ega ohusta kohalikke looduslikke populatsioone ega kasuta geneetiliselt muundatud kalu ega sööta.
Säästlikul vesiviljelusel on mitmeid muid atribuute. See ei asusta liike piisavalt suure tihedusega, et ohustada puhanguid ja haiguste edasikandumist. Samuti ei kurna see kohalikke joogiveeallikaid, mangroovimetsi ja muid loodusvarasid ega ohusta inimeste tervist. See toetab kohalikke kogukondi majanduslikult ja sotsiaalselt.
SmartAsset.