Põllukultuurikindlustus on kindlustusvorm, mille eesmärk on kaitsta põllumehi majanduslike kahjude eest, mis on põhjustatud kõigest alates saagihindade radikaalsest langusest kuni põua tõttu istutamise võimetuseni. Paljud valitsused subsideerivad oma saagikindlustust, eraettevõtted pakuvad poliise, mida valitsus toetab. Põllumeestele on saadaval mitmesugused kindlustustooted, olenevalt sellest, kus nad taluvad, mida nad kasvatavad ja millist kindlustuskaitset nad vajavad. Enamikku teenuseid pakuvad kindlustusseltsid, mis on spetsialiseerunud saagikindlustusele ja sellega seotud kindlustustoodetele.
Põllumajandus on kurikuulsalt riskantne äri. Ebasoodsad ilmastikutingimused, nagu äkiline pakane, rahe, tornaado, äikesetorm või põud, võivad põllumehele maksta ühe hooaja saagi ning põllukultuurid on samuti haavatavad kahjurite nakatumise, metsloomade kahjustuste ja haiguste suhtes. Lisaks kõikidele nendele probleemidele satuvad põllumehed sageli rahalisele kahjule, mis on tingitud saagikulude vähenemisest, seadmete ja tarvikute kallinemisest ning transpordikuludest. Põllumajanduse kindlustus on loodud põllumajanduse finantsriski vähendamiseks, et põllumehed saaksid keskenduda oma tööle, muretsemata paljude võimalike stsenaariumide pärast, mis võivad põhjustada rahalist hävingut.
Põllukultuuri kindlustuspoliisi koostamisel määratakse kindlaks konkreetne kindlustatav saak, näiteks nisu või mais, ja kirjeldatakse kindlustuskaitse olemust. Kõige elementaarsem kate pakub tavaliselt väljamakseid juhul, kui saak on ilmastiku, haiguste, kahjurite või eluslooduse tõttu kahjustatud. Ekspansiivsemad poliisid võivad hõlmata kindlustusmeetmeid, et kaitsta põllumehi, kui ilm on sunnitud istutama hilja või üldse mitte.
Poliitika võib hõlmata ka meetmeid, mille eesmärk on kaitsta põllumajandustootjaid tulude kõikumise eest. Poliisi ostmisel saab kindlustusandja määrata saagile õiglase hinna, makstes välja, kui põllumees ei saa seda hinda saagi turule jõudmisel. Kindlustusandjad saavad katta ka oodatust väiksemast saagist ja muudest probleemidest põhjustatud saamata jäänud tulu. Hea saagikindlustuspoliis sisaldab vähe erandeid ja üksikasjalikku arutelu kogu saadaoleva kindlustuskatte kohta.
Saagikindlustus võib olla väga keeruline. Sel põhjusel meeldib põllumeestele poliisi ostmisel töötada spetsialiseeritud saagikindlustuse agentidega. Agent saab põllumehega arutada kõiki võimalusi, anda hinnanguid erineva tasemega kindlustuspoliiside kindlustusmaksete kohta ja anda soovitusi parima kindlustuse ostmiseks. Nagu iga kindlustuspoliisi puhul, peab ostja tasakaalustama kindlustusmakse maksumuse võimalike rahaliste kahjudega, mis võivad tekkida ilma kindlustuseta.