Mis on robotkokk?

Kuigi enamiku keskmiste leibkondade jaoks on see endiselt rahaliselt kättesaamatu, on mitmed robootika mõttekojad üle maailma välja töötanud robotkokad, kes täidavad mitmesuguseid ettevalmistus-, toiduvalmistamis- või küpsetamisülesandeid – mõned on isegi meelelahutuslikud, kuna valmistavad palju retsepte. Mõned mudelid on kompaktsemad või mitmekülgsemad kui teised. Üks Hiina robotkoka mudel meenutab isegi USA populaarse multifilmi “The Jetson’s” ikoonilist pererobotit Rosie’t, kuid ilma puhastusoskuste ja tähelepanelike butleresqe tagasitulekuta.

2010. aasta New York Timesi artikli kohaselt on 17 Carnegie Melloni ülikooli õppejõudu viimastel aastatel ühinenud, et luua käputäis roboteid, mis jagavad paljusid tavalisi köögiülesandeid. Teismelisesuurune Snackbot toimib omamoodi päti, pagari ja segajana. Motomani köögirobot suudab teha restoranisuuruse grillimisoperatsiooni vaoshoitult – edasiminek, mis võib äratada restoraniomanike huvi ja tekitada inimkokkade viha.

Hiina uhkustab sellega, et on esimene riik, kes on loonud robotkoka – Fanxing Science and Technology Corporationi AIC-AI kokandusroboti, mis valmis 2006. aastal. AIC-AI valmistamine maksab umbes 750,000 XNUMX USA dollarit (USD) ning suudab teha enamiku toiduvalmistamistoiminguid, sageli oma sisemise konvektsioonahjuga. Selle ja teiste rühmade robotkokkade hilisemaid mudeleid sai õpetada ka väliste ahjudega töötama, kui tarkvara ühildus.

Järgnesid muud uurimis- ja arendustegevused, nagu näiteks Carnegie Mellonis, MIT-is ja Šveitsis asuvas õppealgoritmide ja süsteemide laboris, millest igaüks toodab roboteid, millel on laialdased võimed suuliste käskude vastuvõtmiseks ja nii keerukate ülesannete täitmiseks nagu munade purustamine. Paljud teised jõupingutused on käsitlenud spetsiifilisemaid ja igapäevasemaid köögiülesandeid. Jaapani restoranis nimega Famen on kaks ramenit valmistavat robotit, mis lõbustavad seisaku ajal nugadega. Teised on mõeldud lihtsalt pannkookide, omlettide valmistamiseks või ebapopulaarsete ettevalmistustööde tegemiseks, nagu kartulite koorimine või sibula viilutamine.

2011. aasta arenenum, mitmeotstarbelisem robotkokk – näiteks see, mille leiutas hiinlane Liu Changfa, mida 2007. aastal CNETi vidinate ajaveebis esitleti – võimaldab selle kasutajatel programmeerida sadu retsepte ja käskida robotkokki suuliste näpunäidetega, millele robot annab. vastab sageli vaimukate tagasitulekutega. Enne sööma asumist valmistab Changfa robot külalistele joogi, et muuta ootamine talutavamaks. Seejärel premeeritakse ootamist pardaarvuti andmete laiusega. Mõned kaasaegsed robotid on programmeeritud hõlmama kõiki Hiina mitme piirkonna roogasid.