Mis on Rob Roy?

Šotlane Robin Hood, tuntud ka kui Robert Roy MacGregor või lihtsalt Rob Roy, oli 17. ja 18. sajandi rahvakangelane, kelle vapratest või hoolimatutest tegudest on räägitud paljudes väljamõeldud jutustustes, sealhulgas Daniel Defoe romaanis Highland Rogue, ja tuttavam Sir Walter Scotti romaan Rob Roy. MacGregori lood tõid kaasa ka ooperiteatri ümberjutustusi ja just Reginald De Koveni kirjutatud Rob Roy opereti avamisel New Yorgis 1894. aastal leiutati šotlase Robin Hoodi järgi nime saanud jook. Algselt olid nii operett kui ka jook võrdselt populaarsed, kuid nüüdseks on kokteil kuulsuse poolest De Koveni operetti juba ammu ületanud.

Baarmeni legendi järgi loodud Rob Roy kokteil loodi Waldorfi hotellis. Selle kõige populaarsem retsept trükiti aga ajakirjas The Savoy Book, mis ilmus alles 1930. aastal. Selle raamatu andis välja The Savoy Hotel ja seal on märgitud, et jook oli Šotimaal populaarne, eriti kuulsa juubeli tähistamisel. bandiit.

Kokteilina on Rob Roy üsna sarnane Manhattaniga. Põhiline ja tegelikult ainus oluline erinevus kahe kokteili vahel on kasutatud viski tüüp. Manhattanil kasutatakse rukkiviskit, kuid Rob Roy äratab Šoti kangelase, kasutades selle asemel Šoti viskit. Vastasel juhul on need kaks retsepti üsna sarnased, kuigi viskifännid juhivad tõenäoliselt tähelepanu paljudele maitseerinevustele rukki ja Šoti viski vahel.

Joogi põhiretsept on järgmine:

Kolm osa skotti ühe osa (või mõne retsepti puhul pool osa) vermutist

Natuke mõru (mõnedes retseptides)

Kaunistuseks kirss.

Jooki võib serveerida jääl või raputada jääga ja serveerida otse. Selle üle, millist tüüpi vermuti kasutada, on mõningaid lahkarvamusi, kuna see võib olla kas magus või kuiv. Mõned mainivad teist jooki, Perfect Rob Royt, mis kasutab pooleldi kuiva ja pooleldi magusat vermutit. Enamik retsepte soovitab kasutada magusat vermutit, kuid mõned soovitavad kasutada ainult kuiva vermutit. Magusam versioon tundub tavalisem.

Alkoholivaba kokteil või kokteil, mis viitab Rob Royle, kuigi viide on tõlkes peaaegu kadunud, on Roy Rogers. See on koola ja grenadiini kombinatsioon ning seda kaunistatakse tavaliselt kirsiga. Viimastel päevadel on harva kuulda, et joogile viidatakse kui Roy Rogersile. Selle asemel võib jooki nimetada grenadiiniks ja seda on nimetatud ka Shirley Temple Blackiks. Mocktailile Roy Rogersi nime andes võis kuulus kauboi olla nipp, et panna noori poisse jooki tellima, kui nad poleks olnud tõrksad tellida Shirley templit, mis on valmistatud sidruni-laimi soodast ja grenadiinist, sest see nimi kõlas ka “tüdrukuline.