Riisitera on riisi põhikoostisosa sisaldav toit, mida kasutatakse kõige sagedamini imikutoiduna. Seda saab valmistada valgest või pruunist riisist, segada teiste toiduainetega ja teha kuumalt või külmalt. Seda toidetakse enamikule USA-s kasvanud lastele kohe pärast piimasegu või rinnaga toitmist. Need teraviljad sisaldavad sageli ekstraheeritud koostisosi ja neid saab valmistada ise või poest osta paljudelt populaarsetelt ettevõtetelt. Neid saab valmistada sooja toiduna ka arenenumatele seedesüsteemidele ning neid serveeritakse populaarse külma hommikusöögihelbe või paisutatud riisihelvesena.
Teraviljade, vitamiinide ja rauaga rikastatud riisiteravilju kasutatakse sageli esimese pooltahke toiduna imiku toidus. See on valmistatud eelküpsetatud ja töödeldud riisist, mis on sageli kombineeritud piima või veega püreestatud konsistentsiks. Seda võib esialgu lisada imiku piimasegudele, et lisada piimasegule lisaainet ja tihedust, kuna lapse seedesüsteem areneb ja nad vajavad suurema energiasisaldusega toite. Enamik lastearste soovitab imikutel riisiteraviljade kasutamise alguskuupäevaks neli kuni kuus kuud.
Paljud poest ostetud riisiteraviljad on valmistatud ekstraheeritud koostisosadest, nagu sojaõli või rasvaine letsitiin. Rinnapiima looduslike koostisosadega harjunud beebi süsteem ei pruugi neid täiendavaid koostisaineid hästi vastu võtta. Kuid lisandid on sageli sarnased paljudele imiku piimasegudes kasutatavatele lisaainetele ja sageli ei tekita need probleeme imikutele, keda on selliste piimasegudega toidetud.
Imikutoiduna saab riisiterahelbeid kergesti ka ise valmistada. Riis, tavaliselt pruun riis, segatakse segistis rinnapiima või veega ja püreestatakse ühtlaseks konsistentsiks. Segu saab keeta, kui kasutada vett, ja tavaliselt säilib see hästi kuni üks kuu. Isetehtud teravilja võib segada täiendava rinnapiima või täiendava veega, et muuta konsistentsi beebi maitse järgi või lapse seedimisvõimega sobivaks.
Teatud tüüpi riisihelbeid saab valmistada ka kuuma toiduna värske keedetud või riisiga, mis on riisijäägid, ja kuumutada kastrulis. Sageli valmistatud piima, margariini ja soolaga, võib maitse andmiseks lisada muid koostisosi, näiteks datleid või rosinaid. Roogi magusaks muutmiseks võib lisada vürtse, nagu kaneel või pruun suhkur. Riis imab keetmise ajal piima endasse ja pakseneb selle käigus. Kuuma riisihelbeid saab serveerida väikese tervisliku einena igal kellaajal.