Ruubeni pajaroog on küpsetatud roog, mis on mõeldud meenutama populaarset Reubeni võileiba, mis on valmistatud soolaliha, hapukapsa ja tuhande saare kastmega. Pajarooga on kokkadel lihtne valmistada ja küpsetada ning see on suurepärane valik suureks õhtusöögiks või õhtusöögile kaasa toomiseks. Koka jaoks on Ruubeni vormiroa valmistamiseks mõned viisid ja palju retsepte Internetist, kuid see on ka üks neist vormiroogadest, mida saab lihtsalt ilma liigse hirmuta improviseerida. Selle pajaroa koostisainete hulka kuuluvad tavaliselt hakitud või viilutatud soolaliha, hapukapsas, tuhandesaare kaste ja majonees. Leivapuru või kuubikuteks lõigatud rukkileib asendab võileiva leiba.
Veel üks Reubeni pajaroa valmistamise eelis on see, et suurust saab täielikult kohandada olenevalt seda söövate inimeste arvust. Koostisosade mõõtmete pooleks lõikamine on üks lihtne viis seda teha. Üldjuhul ostavad enamik inimesi Ruubeni vormiroa valmistamiseks lihtsalt viilutatud delikatessiliha, kuid ka soolaliha allesjäänud liha saab edukalt ära kasutada, kui see on õhukeseks hakitud või viilutatud. Seejärel asetatakse kõik koostisosad lihtsalt pajavormi kihiti.
Mõned inimesed alustavad sellega, et panevad roogi põhja kihiti kuubikuteks lõigatud rukkileiva, seejärel asetavad kihi soolaliha, millele järgneb kiht hapukapsast. Teised asetavad soolatud veiseliha lihtsalt nõude põhjale ja jätavad rukkileiva täielikult vahele. Küpsetamise jaoks pole see tegelikult oluline, vaid maitse-eelistus; kokad peaksid meeles pidama, et leib imab pajaroas oleva mahla endasse. Pärast soolaliha ja hapukapsa kihte lisab enamik inimesi sellele kihi Šveitsi juustu, millele järgneb kiht kastet. Tavaliselt valmistatakse kaste tuhande saare salatikastme kombineerimisel majoneesiga.
Kergelt krõmpsuva katte saamiseks võib Reubeni vormiroa peale panna riivsaiaga. Pärast ahjus küpsetamist võib seda serveerida tavalisena. Mõned inimesed eelistavad seda serveerida rukkileiva viiludega. See pajaroog on populaarne roog, kuna see kasutab nii vähe koostisosi ja seda on nii lihtne valmistada. See ei ole aga pajaroog, mis eriti hästi külmub – eriti kui see on tehtud leivaga –, seega tuleks seda teha ainult siis, kui see mõne päeva jooksul ära süüakse, mitte ei säilitata.