Rebiana on stevia taime ekstrakti Rebaudiside A või Stevia rebaudiana üldnimetus. See toimib loodusliku päritoluga kalorivaba magusainena, mis on 200–300 korda magusam kui suhkur. Erinevalt steviast on Rebaudiside A-l magus maitse ilma kogu ürdis leiduva kibeduseta.
Turul olevad tooted hõlmavad Cargill’i ja The Coca-Cola Co’i Truvia™-i. See sisaldab nii rebianat kui ka erütritooli, teist suhkruasendajat, mis on 60–70 protsenti sama magus kui suhkur ja mille kalorsus on peaaegu null. See on nii väike väärtus, et kaloreid ei pea toiduainete etikettidel märkima.
Stevia ekstrakti saab kasutada mitmesugustes toitudes ja jookides alternatiivina kaloreid sisaldavatele magusainetele. Üks TruVia&trade pakk võrdub 2 teelusikatäie (10 ml) lauasuhkruga. Rebiana tooteid võib leida paljudest toidupoodidest, restoranidest ning teatud valmisjookidest ja toiduainetest.
Rebiana töötati välja vastusena kogu stevia ürdi kasutamise piirangutele, mis on tingitud ürdi võimalikust kahjulikust mõjust maksale. Ekstrakt on puhastatud, nii et see ei sisalda steviooli, komponenti, mis arvatakse olevat maksakahjustuse eest vastutav. Selle ekstraheerimine eemaldab ka stevia taimes leiduva mõru maitse.
Rebiana ohutust inimestel on uuritud. Leiti, et 150-naelase (68 kg) inimese päevane tarbimine kuni 2,000 8-untsi (237 ml) rebianaga magustatud jooki ei põhjusta kahjulikke tervisemõjusid. Lisaks leiti, et inimestel, kes on mures veresuhkru taseme langetamise pärast, rebiana ei tõsta seda.
Steviat on kogu maailmas kasutatud iidsetest aegadest nii magustajana kui ka veresuhkru taset langetava ravimina. Kaasaegses ühiskonnas on see väärtuslik magusaine, millel pole kaloreid. Stevia ekstrakt on eriti kasulik madala kalorsusega dieedil olevatele inimestele ja inimestele, kes soovivad vähendada suhkru tarbimist, olgu selleks siis diabeedi paremaks kontrolli all hoidmiseks või muudel põhjustel.
Teatavat muret on tekitanud see, kuidas toote välja töötanud ettevõtted rahastasid rebiana kohta tehtud ohutusuuringuid, mis viitab sellele, et tulemustes võib esineda kallutatust. Lisaks viidi mõned rebianat toetavad ohutusuuringud läbi ka teise stevia komponendiga: steviosiidiga. Steviosiid on aga molekulaarselt sarnane Rebaudiside A-ga ja väidetavalt reageerib kehas sarnaselt.