Mis on reamer?

Hõõrits on köögitööriist, mis on loodud tsitrusviljadest mahla ekstraheerimiseks. Hõõritsustel on tavapäraste tsitruseliste mahlapresside ees mõned selged eelised, kusjuures hõõritsa peamiseks puuduseks on see, et mahla pressimine peab toimuma käsitsi, mis võib olla valus, kui on vaja suurt mahlapartii. Paljudes köögitarvete kauplustes on hõõritsad ja need on hõlpsasti saadaval ka köögitööriistu müüvate Interneti-kaupmeeste kaudu.

Hõõritsa disain on väga lihtne. See koosneb käepidemest, mis on kinnitatud harjadega kaetud koonuse külge. Hõõritsa kasutamiseks poolitatakse vili, torgatakse koonus vilja sisse ja seejärel pööratakse hõõritsat või vilja, surudes servad vastu vilja külgi, et tagada võimalikult suure mahla eraldamine. Kui keegi on hõõritsaga harjunud, saab puuviljadest tavaliselt väga kiiresti mahla pressida.

Hõõritsad saavad sageli rohkem mahla kui tavalised mahlapressid, sest kokad võtavad aega igast puuviljast põhjalikult mahla teha. Hõõrits ekstraheerib koos mahlaga ka viljaliha ja seemneid, seega on hea mõte pärast mahla valmistamist vedelik kurnata, et see enamikust suuremast prahist puhastada. Kuna hõõrits on käeshoitav tööriist, saavad inimesed hõõritsat ja puuvilju hoida ka neile kõige mugavamal viisil, mis vähendab pinget.

Hõõritsaid saab kasutada igas suuruses tsitrusviljadel, alates laimidest kuni greibideni. Kuigi hõõritsa konstruktsioon muudab selle tõhusaks unitaskeriks, mille peale mõned inimesed pahaks panevad, võib hõõrits olla väga kasulik inimestele, kes töötavad palju tsitrusviljamahladega. Hõõritsad võtavad ka palju vähem ruumi kui tavalised tsitrusviljade mahlapressid, mistõttu tsitrusviljahõõritsa fännid vaidlevad, kui unikaalset hõõritsat kasutatakse, võib see tööriist olla ka kompaktne ja tõhus.

Paljud hõõritsad on valmistatud puidust, sellisel juhul tuleks need pärast pesemist kuivaks patsutada ja ideaalis riputada, kui neid ei kasutata, et harjade servad ei deformeeruks. Kui harjad hakkavad lagunema, on hõõrits vähem tõhus. Teised hõõritsad on valmistatud plastikust, sel juhul saab hõõritsat tavaliselt läbi nõudepesumasina lasta ja sahtlis hoida; plastist hõõritsatel on sageli ka pehmed käepidemed, mis on mõeldud kasutaja suuremaks mugavuseks.