Vaarika narr on traditsiooniliselt lihtne suvine magustoit, mis on valmistatud purustatud vaarikatest, mis on kokku volditud vahukoorega. Tavaliselt serveeritakse seda veiniklaasis ja kaunistatakse tervete marjadega. Marjade narri tegemiseks võib kasutada mis tahes marju, kuid vaarikad on ühed lemmikud. Algsest vaarika lolli retseptist on palju variatsioone.
Arvatakse, et vaarika narri valmistati juba 16. sajandil Inglismaal, kus suviti kasvab looduses lai valik marju, sealhulgas vaarikad. Traditsiooniliselt valmistati vaarika narri lihtsalt ideaalselt küpsete vaarikate purustamisel, eelistatavalt värskelt aiast või maalt korjatud. Kui palju neid purustada, on isiklik eelistus – mõnele inimesele meeldib rohkem püreestatud puuvilju, teistele aga teatud tekstuuri.
Koor vahustatakse eraldi kas käsitsi või mikseriga ning seejärel volditakse purustatud vaarikad kreemi sisse. Jälgida tuleks, et koort ei vahutaks liiga palju, tulemuseks võid. Seda tuleks vahustada seni, kuni see saavutab piigid. Olenevalt vaarikate magususest võib lisada suhkrut, kuid tavaliselt pole see vajalik, kui kasutatakse küpseid vaarikaid.
Kaasaegsed variatsioonid vaarika lolli retseptist võivad sisaldada tavalise kreeka jogurti lisamist. Mõned retseptid sisaldavad purustatud puuviljadele väikese likööri lisamist, näiteks Creme de Cassis või Triple Sec. Võib kasutada ka segamarju, sealhulgas maasikaid, mustikaid, murakat ja mooruspuumarju.
Veini- või šampanjaklaasis serveeritud vaarikast saab väga ilusa magustoidu. Paljud inimesed panevad efekti saavutamiseks klaasi põhja veidi purustatud puuvilju. Seda saab kaunistada tervete vaarikate, piparmündilehtede või pähklitega. Kui varem oli marjade hooajal puhtsuvine magustoit, siis tänapäeval valmistatakse seda sageli külmutatud marjadest.
Samuti on saadaval mitmesugused vähem kalorsusega vaarika lolli retseptid. Nende hulka kuuluvad need, mis asendavad osa koorest madala rasvasisaldusega Kreeka jogurtiga. Tegelikult söövad paljud inimesed hommikusöögiks madala rasvasisaldusega vaarika lolli versiooni, asendades koore täielikult jogurtiga, et anda tervislik värske puuviljajogurti hommikusöök.
Vaarikad ei ole maitsvad mitte ainult magustoitudes nagu vaarikahull, vaid neid saab kasutada ka paljudes teistes roogades. Nende hulka kuuluvad vaarikapirukad, vaarikasorbett ja vaarikajäätis. Vaarikad on hea oluliste vitamiinide ja antioksüdantide allikas.