Pysanky (hääldatakse PEsH-san-keh) viitab iidsele Ukraina kunstile munade kaunistamiseks vaharesisti ehk batikameetodi abil, mis annab keerukaid, värvilisi, sümboolseid kujundusi. Kuigi praegu kasutatakse peamiselt Ukraina lihavõttemunade kaunistamiseks, on pysanky’d palju vanemad kui kristlik püha, mis pärineb päikesekummardamise ajast. Kristlaste poolt paganlikust traditsioonist üle võetud pysankyd olid läbi imbunud sümboolikast ja ebausust ning traditsioon on austanud selle iidse kunsti kombeid ja rituaale.
Erinevalt tavalistest lihavõttemunadest ei ole pysanky mõeldud söömiseks. Tegelikult tehakse neid ainult tooretest munadest või vaheldumisi tühjadest munakoortest, millest on munakollased ja -valged välja puhutud. Kui kasutatakse terveid mune, kuivavad lõpuks koore sees olev muna ja valge. Terveid mune tuleb hoida hästi ventileeritavas kohas ja neid tuleb käsitseda väga ettevaatlikult, et vältida nende purunemist. Koori sisse võivad koguneda gaasid ja kui muna puruneb, on tulemus räpane ja halvalõhnaline.
Muna kaunistamiseks ettevalmistamiseks pühitakse koor esmalt lahja äädika ja vee lahusega. Kunstnik kannab muna hoidval käel sageli valget puuvillast kinnast, et vältida naharasude sadestumist koorele ja värvi omastamist. Kui muna sisu on välja puhutud, suletakse puhumisavad veidi vaha või liimiga, et vältida koore täitumist värvainega. Seejärel on pysanky kunstnik valmis muna kaunistama asuma. Täpsed juhised võib joonistada pliiatsiga, mõnikord kasutades juhendina ümber pysanka (pysanky ainsuse vorm) ümbermõõdu venitatud kummipaela.
Püsanki kunstniku peamine töövahend on spetsiaalne pliiats, mida nimetatakse kistkaks, mida kasutatakse sulatatud mesilasvahas munakoorele kujunduste joonistamiseks. Traditsioonilise kistka valmistamisel mähkiti nõela ümber õhuke metallleht, näiteks messing, ja kinnitati see käepideme külge. Põhimõtteliselt on kistka metallist õõneskoonus, mis toimib sulavaha reservuaarina, mida kasutatakse pysankale kujunduste joonistamiseks või kirjutamiseks.
Kistka kaussi kuumutatakse küünlaleegi kohal. Kui see on piisavalt kuum, kasutatakse seda mesilasvaha tellisest osa vaha väljavõtmiseks. Seejärel viiakse kistka tagasi küünlaleeki, kuni selle sees olev vaha on sulanud. Kunstnik kirjutab sulavaha abil valgele munakoorele oma kavandi esimese etapi. Sõna pysanky pärineb sellest kujunduse “kirjutamise” meetodist, mis tuleneb sõnast pysaty, mis tähendab “kirjutamist”.
Pärast seda, kui kujunduse iga järgmine etapp on pysankale kirjutatud, kastetakse muna järk-järgult tumedama värvitooniga. Vaha tihendab selle all olevaid värve, nii et ainult vahaga katmata munakoor võtab uue värvi värvi. Nii võib igale munale ilmuda mitut värvi värvi. Kui kujundus on valmis, kastetakse muna traditsiooniliselt, kuigi mitte alati, musta tindi vanni. Pärast seda eemaldatakse kogu vaha ettevaatlikult. Selle saavutamiseks on erinevaid meetodeid, kuid lemmik on hoida pysankat küünlaleegi lähedal, kuni vaha sulab, pühkides õrnalt veeldatud vaha ja paljastades kujunduse.
Pysanky kujundused on väga sümboolsed – värvid ja mustrielemendid on hoolikalt valitud, et esindada nii kunstniku kui ka pysanky saajate jaoks olulisi esemeid. Üldiselt kingiti noorematele inimestele erksate värvide ja valgete ruumide mustritega kaunistatud püsankid. Vanemad said pysanky, mis oli täidetud keerukamate mustrite ja sügavama värvispektriga.
Tüüpiliste sümbolite hulka kuuluvad geomeetrilised kujundused (kolmnurgad, lokid, teemandid), kristlikud sümbolid (kalad, ristid), taimestik (puuviljad, lilled, puud), fauna (linnud, putukad, loomad), tehislikud esemed (tööriistad, võrgud) ja taevakehad (päike, tähed). Ka värvid olid väga sümboolsed ning värvide ja mustrite kombinatsioonid olid sageli omased piirkondadele ja isegi perekondadele.