Mõiste puurästik võib viidata ühele mitmest erinevast arvust puudel elavatest maoliikidest perekonnast Viperidae. Rästikud on mürgised maod, kes tungivad saaklooma läbi õõnsate kihvade ja süstivad sellele mürki. Neid madusid leidub kogu Aasias, Aafrikas ja Lõuna-Ameerikas ning kuigi pikkus on liikide lõikes väga erinev, on värvus üsna ühtlane. Paljud neist on rohelist või kollast varjundit, mille peas või kõhus on kollane, valge või roheline. Puukonnad, väikesed imetajad, linnud ja sisalikud on kõik tüüpilised saakloomad.
Enamik liike on lühikese sabaga, kiiluliste soomustega ja kolmnurgakujulise peaga. Nende rästikute pikad ja õõnsad kihvad eristavad neid teistest maoliikidest. Kihvad kinnituvad ülalõualuude või ülemise lõualuu luude külge, mis liiguvad ja vabanevad ainult siis, kui rästik tabab saaki või enesekaitseks. Mürki süstitakse läbi õõnsate kihvade rästiku suus asuvatest näärmetest. Enesekaitse puhul on hammustus sageli kuiv ja mürki ei süstita.
Puude rästikuliikide pikkus ulatub umbes 12 tollist (30 sentimeetrist) kuni 10 jalani (3 meetrini). Tavaliselt sünnitavad nad eluspoegi ja jahivad puidimetajaid, linde, konni ja muid väikeseid roomajaid. Need maod on sageli öised, jahtivad ja varitsevad oma saaki öösel ning joovad vett, kui see koguneb lehtedele või nende enda kehale.
Aafrika puurästikliikide hulka kuuluvad Nitsche puurästik, Rungwe puurästik ja jämedasooneline rästik. Nitsche rästikul on iseloomulikud mustad märgid ja ta elab tavaliselt papüürusroostikus, mis piirneb Uganda, Malawi ja Kongo Demokraatliku Vabariigi järvedega. Rungwe rästik eelistab madalaid põõsaid Tansaanias, Sambias ja Malawis, samal ajal kui karedaid rästikliike, erekollast sorti, võib lillede tipus leida Keenias, Ugandas ja Kongo Demokraatlikus Vabariigis.
Aasia on koduks ka paljudele puistele rästikuliikidele. Hiina ehk bambusest rästik on erkroheline ja ei asu mitte ainult Hiinas, vaid ka Nepalis ja Indias. Indias leidub ka paavsti rästikut, madu, mille külgedel on iseloomulikud punase-valgetriibulised märgid ja erekollane kõht. Malcomi pitviper on leitud Ida-Malaisiast Sungii jõe lähedalt. Enamik puurästikuid on hemotoksilised, kuna nende mürk võib hävitada punaseid vereliblesid.
Mõned inimesed peavad neid madusid lemmikloomadena, hoolimata mürgise maohammustuse ohust. Mõnel juhul on madu mürgine või talle tehakse kirurgiline protseduur, mis pärsib roomaja mürgi tootmist. Enamik neist lemmikloomadena müüdavatest rästikutest vajavad suurt klaasaeda, iganädalast leotamist ning toiduks kasutamiseks hiiri ja konni. Puurästiku lemmikloomana pidamine võib nõuda litsentsi.