Püridoksiin on ühend, mida tuntakse ka kui B6-vitamiini. See jagab seda nimetust ühenditega püridoksaal ja püridoksamiin. Nendel ainetel on väga sarnane keemiline struktuur ja kõik toimivad inimkehas ühtemoodi. Kõik B6-vitamiini vormid põhinevad püridiinitsüklil.
Need ühendid on oma olemuselt heterotsüklilised. See tähendab, et need koosnevad vähemalt ühest süsinikuaatomist, ühest aatomist või ühendist, mis ei ole süsinik, ja on struktureeritud ringina. Püridoksiini külge on lisaks süsinikuaatomile seotud hüdroksüül- ja metüülühendid.
Kokku on B6-vitamiini kuus vormi. Nende hulka kuuluvad püridoksiin (PN), püridoksaal (PL), püridoksamiin (PM) ja nende kolm fosfaadi derivaati. Vitamiin B6 on vajalik naatriumi ja kaaliumi tasakaalu säilitamiseks kehas ning soodustab ka punaste vereliblede tootmist. Samuti aitab püridoksiin kehal muuta süsivesikuid glükoosiks, mida kasutatakse keha energiaallikana.
Peaaegu pole inimesi, kellel on tõsine püridoksiinipuudus. Selle ühendi kõige levinumad looduslikud allikad on liha ja piim. Väga vähesed taimed on oluliseks püridoksiini allikaks, kusjuures Kagu-Aasias kasvatatud draakonipuu on haruldane erand. Taimetoitlased võivad kannatada B6-vitamiini puuduse all, kuid tavaliselt saab seda kompenseerida toidulisandite võtmisega. B6-vitamiin on vees lahustuv, mis tähendab, et inimkeha ei säilita seda.
Püridoksiini puudus põhjustab närvilisust, unetust, suuhaavandeid ja võib-olla ka osteoporoosi. B6-vitamiini puudusest tulenevad raskemad tüsistused hõlmavad närvikahjustusi, krampe ja immuunsüsteemi talitluse vähenemist. See vitamiin aitab kaasa ka vitamiini B12 omastamisele.
Vitamiin B6 on tarbimiseks saadaval mitmel kujul. Nende hulka kuuluvad nii suukaudsed tabletid ja kapslid, kui ka lahuse kujul, mida tavaliselt manustatakse süstimise teel. Selle vitamiini lahuse kujul võib kasutada ka valmis ninasprei.
B6-vitamiini liig võib põhjustada ka terviseprobleeme. Üle 200 milligrammi (mg) päevas võtmine võib põhjustada neuroloogilisi häireid ja jäsemete tuimust. Püridoksiini üleannustamise sümptomid võivad kesta aastaid, isegi pärast ühendi tarbimise lõpetamist.
1987. aastal viidi läbi uuring naistega, kes võtsid kuue kuu jooksul B6-vitamiini toidulisandeid 50 mg või vähem päevas. Uuring näitas, et 21% nendest isikutest koges mingit neurotoksilisust. Praegune B6-vitamiini soovitatav päevane annus (RDA) on 2 mg nii meestele kui naistele.