Punase oa kook on Aasia kook, mis sisaldab azuki ubadest valmistatud punase oa pasta täidist; punase oa pastatäidist kasutatakse ka punase oa supi ja muude kaunviljatoitude valmistamiseks. Neid kooke võib lisada igapäevastele toitudele või, nagu mõne kuukoogi puhul, võib neid valmistada ainult teatud pidulikel puhkudel. Nende kookide erinevad variatsioonid on saadaval paljudes Vietnami, Filipiinide, Indoneesia, Tai, Jaapani ja Hiina magustoidupoodides.
Sõna azuki on jaapani keel; oad on Hiinas tuntud kui hongdou ja chidou, Koreas pat ja Vietnamis dau do. Azuki oad ja muud kaunviljaroad on sageli tervislikud, kuna oad on rikkad toitainete ja kiudainete poolest ning aitavad hoida käärsoole puhtana. Azuki oad on ka madala rasvasisaldusega ja ei sisalda kolesterooli.
Punase oa koogi täidis valmistatakse azuki ubade keetmise ja purustamise teel. Ube võib keeta suhkru või meega või lisada suhkrut või mett pärast ubade keetmist. Purustatud oapasta võib sisaldada ubade tükke või neid saab eemaldada, kui kurnate pasta läbi sõela. Punase oa pasta võib olla ühtlase või paksu konsistentsiga; väga paksu konsistentsi saamiseks pannakse pasta marli sisse ja pressitakse kogu pastas olev niiskus välja.
Paksemat punaste ubade pasta on versioon, mida tavaliselt kasutatakse punaste oakoogi täidisena; vajadusel võib pasta lahjendamiseks lisada veidi vett või želatiini. Seda saab kasutada ka punase oa koogi täidisena, samuti saab sellest teha punase oa suppi. Mõnel juhul võib punase oa pasta enne täidisena kasutamist külmutada. Punase oa koogi valmistamiseks kasutatavad muud koostisosad on söögisooda, kookospulber, vanillikaste, munad, suhkur, sool, taimeõli, vaniljeekstrakt, või ja piim.
Punase oa koogi välimise kooriku valmistamiseks võib kasutada riisijahu, nisujahu või segajahu. Koorik võib olla krõbe, helbeline või aurutatud ning koore ülaosale on sageli trükitud kujundus. Tavaliselt serveeritakse kooke ruudukujuliste või poolkuukujulistena.