Puhas tursamaksaõli on looduslik õli, mida ekstraheeritakse teatud tüüpi kalade, mida nimetatakse tursaks, maksast. Puhastatud õli on rikas A-vitamiini, D-vitamiini ja oomega-3-rasvhapete poolest, mis kõik on hinnatud paljude tervisega seotud eeliste edendamiseks. Puhast tursamaksaõli villitakse tavaliselt vedelal kujul või pakitakse kapslitesse ja võetakse iga päev toidulisandina.
Puhast tursamaksaõli saadakse külmast veest tursa kala kogumisel, nende maksa eemaldamisel ja õli ekstraheerimisel kalamaksadest. Tavaliselt rafineeritakse õli, et eemaldada saagikoristus- või tootmisprotsessidest tekkida võivad lisandid, mis tagab, et turule jõuab ainult kõige puhtam õli. Puhas tursamaksaõli ei sisalda lisaaineid, kuid on tavaline, et puhastatud tursamaksaõli maitsestatakse, et tarbijate tähelepanu kergelt kalalõhnast ja maitsest kõrvale juhtida.
Enamik inimesi kasutab tursamaksaõli oma tervise parandamiseks, suurendades A- ja D-vitamiini ning oomega-3 rasvhapete tarbimist. A-vitamiini seostatakse hea nägemise, naha tervise ja seedimise funktsiooni säilitamisega. D-vitamiini seostatakse paljude tervisega seotud eelistega, sealhulgas vähiriski vähendamise ning diabeedi ja südame-veresoonkonna probleemide võimaliku ennetamisega. D-vitamiin on vajalik ka luude ja hammaste õigeks arenguks; inimesed, kellel on tõsine D-vitamiini puudus, võivad olla altid luuhaigustele nagu rahhiit.
Oomega-3 rasvhapped on puhta kalamaksaõli üks tuntumaid komponente. Seda “head” rasva peetakse südame-veresoonkonna, naha, juuste ja liigeste tervisele kaasaaitajaks. Olemas on ka mitmeid teisi oomega-3 rasvhapete toiduallikaid, nagu muud kalaõlid ja lina, kuid puhast tursamaksaõli peetakse A- ja D-vitamiini sisalduse tõttu sageli täiuslikumaks toidulisandiks.
Enamik inimesi võtab oma puhast tursamaksaõli alla lusikatäie vedelat varianti või annuse õli sisaldavaid kapsleid. Mõlemad tarbimisviisid on tõhusad, seega valitakse, millist toidulisandit kasutada, üldiselt isiklikel eelistustel. Mainekas tursamaksaõli on kahvatukollast värvi ja mitte liiga paksu tekstuuriga, nii et seda on lihtne alla neelata. Mõned inimesed aga leiavad, et lõhn ja maitse on liiga kalane ja ebameeldiv ning seetõttu kalduvad nad võtma oma tursamaksaõli kapslitena.