Tänapäeva inglise keeles on tölner kõrtsi, rahvamaja või muu sarnase rajatise hoidja. Algselt viitas see termin aga Rooma impeeriumi maksukogujale; Kui olete kunagi mõelnud, et Piiblis mainitakse sageli “tölnereid”, siis ütlesid, et tölnerid olid tegelikult Rooma maksusüsteemi osalised, mitte rõõmsad kõrtsiomanikud. Mõlema sõna ladina tüvi on sama; see pärineb avalikust, tähendab “avalikkust”.
Rooma ajastul kogusid tölnerid lepingulise maksusüsteemi osana avalikkuselt makse, teemakse ja muid tulusid. Selle asemel, et tegeleda maksude kogumisega, sõlmis Rooma valitsus lepinguid inimestele, kes kogusid tulude kärpimise eest avalikku tulu. Mõned tölnerid said selle süsteemi all üsna jõukaks ja juba esimesel sajandil e.m.a kritiseerisid paljud tölnerite rolli, kes võisid sageli olla korrumpeerunud ja ahned. Teiseks sajandiks e.m.a olid need tölnerid teiste süsteemide kasuks suures osas kadunud.
Mõistet “tölner” kasutati maksukogujate tähistamiseks Euroopa eri paigus kuni 18. sajandini, mil hakkas esile kerkima rahvamaja või lühidalt “pubi” pidaja. Lisaks kõrtsi haldamisele võib tölner pidada ka majutusvõimalusi ja osutada muid teenuseid, näiteks tasulist naiskonda prostituutide võrgustiku kaudu. Tänapäeva mõistes kasutatakse seda terminit eranditult pubipidaja tähistamiseks, tavaliselt Suurbritannias või Iirimaal.
Iirimaa ja Suurbritannia pubikultuuris on tölner oluline tegelane. Enamikul inimestel on kohalik pubi, mida nad regulaarselt külastavad, ja tölnerid saavad sageli tuttavaks oma sagedaste klientidega. Hea tölner jälgib eelistatud jooke ja sündmusi inimeste elus, sarnaselt USA baarmeniga. Publikad pakuvad peamiselt õllesortimenti, kuigi sageli pakutakse ka mittealkohoolseid jooke ja kangeid alkohoolseid jooke, samuti võib olla saadaval mõni põhitoit.
Üldjuhul on tölner pubi või kõrtsi omanik või juhataja, samas kui töötajaid võib nimetada mitmete muude ametinimetuste järgi. Hea pubi on mugav ja sõbralik koht, kus on meeldiv tölner, kes teeb kogemuse nauditavaks kõigile tulijatele. See võib olla ka kohalike uudiste allikas, samuti koht, kus vaadata spordiüritusi või nautida lemmikõllesorti.
SmartAsset.