Propüleenglükoolalginaat (PGA) on lisaaine, mida kasutatakse peamiselt paksendava ainena teatud tüüpi toitudes. See on valmistatud pruunvetikast või teatud tüüpi vetikatest, mida töödeldakse ja muudetakse kollakaks teraliseks keemiliseks pulbriks. Seejärel lisatakse pulber paksendamist vajavatele toiduainetele. Seda on aastaid kasutatud toiduainete säilitusainena ja paljud toiduainete tootmisettevõtted kasutavad seda tavalistes esemetes.
Propüleenglükoolalginaadi kasutamisel on kolm peamist põhjust. Esiteks paksendab see vedelikku, kuid ka stabiliseerib seda. Näiteks saab selle kemikaali abil stabiliseerida õlle vahtu, nagu ka puuviljamahlu või vahuseid piimatooteid. Seda peetakse ka emulgaatoriks, mis tähendab, et see hoiab toidud värskemana, kuna toimib säilitusainena. Teatud toiduainetel on näiteks kalduvus teatud aja jooksul värvi või konsistentsi muuta ja see kemikaal aitab seda protsessi aeglustada.
Enamik geelitaolisi toite, sealhulgas jogurt, tarretised ja moosid, jäätis ja salatikaste, sisaldavad seda lisandit. Seda sisaldavad ka teatud maitseained ja närimiskumm, nagu ka teatud tüüpi kosmeetika.
Kuigi seda peetakse ohutuks lisandiks, on teatatud negatiivsetest kõrvalmõjudest. See võib põhjustada maoärritust ja iiveldust, olenemata sellest, kas see on allaneelatud või nahal kosmeetikavahendina kasutatud. Kui seda kasutatakse ainult kosmeetiliselt, võib see põhjustada allergilisi reaktsioone, mis hõlmavad juuste väljalangemist, lööbeid ja silmade ärritust. Kosmeetikatoodete kasutamine on kõige levinum kõrvaltoimete põhjus. Seda koostisainet sisaldavate majapidamispuhastusvahendite kasutamisel võivad tekkida muud nahaga seotud allergiad.
On ebaselge, kas seda keemilist lisandit peaksid rasedad emad kasutama, kuna arvatakse, et see on teratogeen, mis tähendab, et see võib põhjustada sünnidefekte. Kuna see imendub kergesti nahka, arvatakse, et kokkupuude võib kahjustada nii neere kui ka maksa. Suured annused võivad lastel põhjustada krampe. Vaatamata nendele võimalikele probleemidele on propüleenglükoolalginaat üks kõige sagedamini kasutatavaid keemilisi lisandeid.