Mis on praetud sibulaõie tööriist?

Paljud naudivad väljas einestades eelroana praetud sibulaõit, kuid seda rooga on võimalik valmistada ka kodus. Õite ettevalmistamiseks on käepärane köögitööriist, mida tuntakse praetud sibulaõite riistana. Tööriist, mida kasutatakse sibula viilutamiseks nii, et osad meenutaksid avatud lille kroonlehti, muudab selle restorani nautimise koduseks elamuseks.

Praetud sibulaõie tööriist on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest või kõvast vaigust plastist. Ringikujulise korpusega selle külgede ümber on rida lõhki. Lõhed ulatuvad külgede ülaossa, muutes terava noa piludesse sisestamise ja sibula ühtlaste osade viilutamise lihtsaks. Nõu sibulalt ära tõstmisel ilmnevad ühtlased lõigud, mis järk-järgult avanevad ja annavad sibulale õitseva lille sarnase välimuse.

Sealt edasi on lihtne ülesanne asetada sibulaõis mõneks hetkeks keevasse vette, seejärel kiiresti jäävannis maha jahutada. Sellest hetkest alates kastetakse sibul taignasse ja tilgutatakse praadimiseks kuuma õlisse. Praetud sibulaõie riistaga on tavaliselt kaasas ka südamiku eemaldamise tööriist, nii et sibula keskosa saab pärast praadimist kergesti eemaldada, jättes krõbedad ja õrnad kroonlehed tarbimiseks.

Sibulaõied ei olnud mitu aastat koduköögis kergesti valmistatav eelroog ja restoranid kasutasid neid viilutamisvahendeid peaaegu eranditult. Eelroa populaarsemaks muutudes hakati aga köögipoodides müüma erinevaid koduseks kasutamiseks mõeldud nõudemudeleid. Tänapäeval on võimalik seda osta peaaegu igas jaemüügiettevõttes, kus müüakse köögitarvikuid ja -tarvikuid.

Lisaks sibulatele kasutavad mõned inimesed praetud sibulaõite riista, et luua õisi nii valgest kui ka maguskartulist, kõrvitsast, õuntest ja peaaegu igat tüüpi puu- või köögiviljadest, mida saab taignaks ja praadida. Uuenduslikud kokad hämmavad külalisi sageli maitsvate roogadega, mida saab valmistada selle ühe lihtsa köögitööriistaga.

Lihtsa disaini ja vastupidavate materjalide tõttu, mida kasutatakse enamiku praetud sibulaõitega riistade mudelite valmistamiseks, on seda lihtne puhtana hoida. Käsitsi pesemine ei võta aega ja enamik mudeleid on nõudepesumasinas pestavad. Kuigi mõned versioonid on kulukad, on palju köögiriistade mudeleid, mis on saadaval soodsa hinnaga.