Potluck on üritus, kus iga osaleja toob kaasa roogi. Kõik, kes roa toovad, saavad seejärel proovida teisi roogasid. Potlucks võib olla õhtusöök või lõuna ning neid võib pidada kirikutes, koolides, kontorites ja eramajades.
Pohlaõhtusöögi korraldamine on suurepärane idee inimesele, kellele meeldib õhtusööke pidada, kuid kellele ei meeldi tunde köögis veeta või pole selleks aega. Enamik potluck võõrustajaid valmistab istumisõhtusöögi pearoa, lisaks mõned lisandid või magustoidu ning iga külaline toob ülejäänu. Rootsi laua stiilis potluck võib siiski sisaldada mitut pearooga ja palju lisandeid ning peremees võib pakkuda lihtsalt ühte rooga nagu teisedki külalised.
Kontoritegemised võivad olla suurepärane idee, kui ettevõttel on piisavalt suur lõunasöök ja külmkapp. Pakkuda saab laias valikus toite, et igaühele leiaks midagi. Parim idee on tavaliselt korraldada potluck vähemalt kolm nädalat varem, koostades töötajatele nimekirja, kuhu nad panevad kirja, millise roa nad kaasa toovad.
Loendis tuleks määratleda kategooriad, nagu põhiroad, magustoidud, salatid ja asjad, nagu kreekerid ja juust, puuviljataldrikud jne, et tagada lai valik roogasid. Samuti on hea mõte kaasata selliseid esemeid nagu suur kott krõpsudega või suur pudel soodat. Nii saavad mittekokkajad ja/või väikese eelarvega inimesed kaasa tuua midagi odavat ja siiski osaleda potis.
Kuigi tavaliselt on üsna vastuvõetav potilkäijate jaoks toitude ostmine, kipub enamik potlingil osalejaid oma panuse küpsetama või küpsetama. See on suurepärane võimalus jagada erilisi pereretsepte, mille üle olete uhke ja mille valmistamine teile meeldib. Potluck on sageli ka suurepärane võimalus proovida etnilisi toite, mida te pole kunagi varem söönud. Mõned koolid korraldavad kultuuriüritusi, et õpilased saaksid õppida tundma erinevaid kööke.