Portsjonite kontroll tähendab, et toitu süüakse koguses, mida peetakse tervise edendamiseks. Liiga suurte toiduportsjonite söömine võib kaasa tuua kehakaalu tõusu, kui keha võtab endasse rohkem energiat, kui ta trenniga ära kulutab. Kaalu säilitamiseks või langetamiseks on vajalik portsjonite kontroll koos regulaarse treeninguga.
Igapäevaste toiduportsjonite edukas kontrollimine tähendab, et toit on tasakaalustatud toitainete, kalorite ja rasvade poolest. Liiga palju kaloreid ja liiga palju rasva põhjustavad kaalutõusu ning toitainete puudumine võib põhjustada üldist halba tervist. Teisisõnu, oluline on nii iga päev tarbitava toidu kogus kui ka kvaliteet. Väikeste portsjonite söömine ainult kõrge rasvasisaldusega või madala toitainesisaldusega toidust ei ole tervislik. Tasakaalustatud eineid ja suupisteid iga päev on vaja hea tervise ja õige kehakaalu säilitamiseks.
Enamik inimesi vajab tervena püsimiseks kolme tasakaalustatud toidukorda – hommiku-, lõuna- ja õhtusööki või õhtusööki – pluss kaks tervislikku vahepala iga päev. Tasakaalustatud eine on selline, mis on tasakaalus nii toidugruppide kui ka portsjonite suuruse poolest. Näiteks tavaline soovitatav kogus valku, näiteks liha või kala, on umbes tavalise mängukaardipaki suurune portsjon. Tärklise või teravilja toode, nagu riis või kartul, võib olla valguosaga sarnase suurusega. Toiteväärtusliku portsjoni kontrollimiseks tuleks võtta vähemalt pool taldrikust puu- või köögiviljadega.
Puu- ja köögiviljad pakuvad palju olulisi vitamiine. Need on ka hea kiudainete allikas, mida keha vajab korralikuks seedimiseks. Suuremad portsjonid juur- ja puuvilju on tervislikud, kuna need sisaldavad väga vähe kaloreid ja ei sisalda rasva, kui neile ei ole lisatud ekstra kastmeid, võid, rasvarikkaid kastmeid ega õlisid.
Õige portsjonite kontrollimine võib osutuda keeruliseks, kui inimesed tunnevad end pärast tasakaalustatud söömist endiselt näljasena. Kui serveerimisnõud jäävad söögilauale, võtavad paljud inimesed teist portsu, mis võib isegi kahekordistada soovitatud portsjoneid. Hea viis tasakaalustatud portsjonisuuruste söömisega harjumiseks on tuua söögituppa vaid taldrik, millel on portsjonikontrollitud eine, ning hoida lisatoitu külmikus, selle asemel, et lauale asetada serveerimisnõusid. Sageli, kui inimesed ootavad pärast tasakaalustatud eine söömist vähemalt 10 minutit, on nende kehal aega registreerida, et nad on piisavalt täis, ja portsjonite kontroll aitab vältida ülesöömist.