Poeõpetaja on keegi, kes juhendab seda, mida mõnikord nimetatakse “tööstuskunstiks”. See hõlmab puidutöötlemist, metallitööd ja autode remonti. Need õpetajad töötavad kesk- ja keskkooli tasemel, õpetades õpilasi, kes on huvitatud tööstuskunsti erinevatest aspektidest. Seda tüüpi töö nõuab nii poeoskusi kui ka õpetamistunnistust ning poeõpetajaks saamise nõuded võivad riigiti erineda.
Puidutööõpetaja puhul annab õpilastele puiduga töötamise õpetust tsehhiõpetaja. See hõlmab kõike alates õpilaste õpetamisest erinevate puiduliikide kohta kuni ohutusõpetuseni, et õpilased saaksid kasutada kaupluse seadmeid, nagu lihvmasinad, treipingid ja saed. Sõltuvalt klassi tasemest võidakse õpilastele anda suhteliselt lihtsaid projekte või nad võivad liikuda puidutöötlemise peenemate punktideni.
Metallipoode võib leida ka mõnest keskkooli- ja keskkoolilinnakust. Poeõpetaja, kes õpetab õpilastele metallitöötlemisoskusi, töötab koos õpilastega, kui nad õpivad metalliga lõikama, keevitama, happega söövitama ja muid ülesandeid täitma. Õpilased saavad õppida metallkomponente valmistama ja metallitöökojas kunstiprojektidega tegeleda. Kuna õpilased puutuvad kokku ohtlike seadmete ja tarvikutega, võib metallitöötlemisõpetajal olla vajalik ohutusalane erikoolitus.
Teine kaupluseõpetaja tüüp on autopoe õpetaja. Need õpetajad juhendavad õpilasi, kes soovivad õppida autode ehitamise, ümberehitamise ja parandamise kohta. Mehaanika algõpe toimub õpilastele annetatud või madala hinnaga ostetud autode abil. Neid õpetajaid saab kaasata ka sellistesse projektidesse nagu õpilastega alternatiivkütusega sõidukite ehitamine.
Ükskõik, millises poes poeõpetaja töötab, on eesmärk anda õpilastele põhiteavet ja oskusi. Õpilased võivad lõpuks rakendada neid oskusi professionaalseks arenguks, omandada pärast lõpetamist täiendavat koolitust, et nad saaksid töötada puidutöötlejate, metallitööliste või mehaanikuna. Õpetaja annab põhjaliku aluse ohutusest ja lugematutest oskustest, mida on vaja poekeskkonnas mugavaks töötamiseks.
Pood on sageli valikainetund ja poeõpetajad töötavad eelkõige õpilastega, kes on eriti huvitatud poeoskuste omandamisest. Need õpetajad võivad töötada ka asutustes ja parandusasutustes, pakkudes kinnipeetavatele kutseõpet. See koolitus võib olla osa rehabilitatsiooniprogrammist, mille eesmärk on pakkuda koolitust inimestele, kes soovivad oskusi, mida nad saaksid rakendada väljaspool asutust.