Plokktrükk on plokitrükitehnikas valmistatud trükimaterjali tükk. Plokkide printimisel nikerdab printer prinditava kujunduse tahkeks plokiks, sarnaselt templiga. Kujundus võib sisaldada teksti või olla puhtalt visuaalne ning plokki saab kanda paberile või tekstiilile. Plokktrükk on iidne trükitehnika ning Euroopa ja Aasia ajalooürikutest võib leida arvukalt näiteid ajaloolistest plokktrükkidest.
Plokitrüki päritolu võib leida mesopotaamlaste kasutatud ümmargustest silindritihenditest. Need tihendid on esimesed teadaolevad näited fikseeritud konstruktsioonist elemendil, mis on ette nähtud rullimiseks üle teise elemendi, kandes seega disaini üle. Silindertihendid valmistati nikerdatud kivist või savist, kuid printerid hakkasid üle minema puidule, kuna seda oli lihtne käsitseda ja nikerdada. Puuplokkidest trükised, mida nimetatakse ka puulõigeteks, domineerisid tekkivas kirjastustööstuses sadu aastaid. Graveering on plokitrüki järeltulija, kuigi trükkimise ploki loomise tehnika on erinev.
Paljud kuulsad kunstnikud, nagu Hiroshige, töötasid plokktrükis. Plokitrükke kasutati ka raamatute ja muu trükimaterjali tootmiseks. Printerid õppisid kiiresti, kuidas luua mitmevärvilisi plokkide väljatrükke, kasutades nende peal erineva kujundusega plokke, mida saab kasutada värvi ülekatteks. Keerulise trükkimiseks mõeldud ploki täiuslikuks nikerdamiseks võib kuluda nädalaid ja vea korral tuleb kogu plokk vanarauaks võtta. Nikerdajatel pidi olema suurepärane disainitaju, kuna plokk prindib tagurpidi, mis tähendab, et kujutis tuleb nikerdada varuks, et see õigesti printida. Hästi tehtud plokktrükk on vapustav kunstiteos, mis esindab tunde kestnud tööd ja suurepärast visuaalset taju.
Plokitrüki loomiseks saab kasutada mitut tehnikat. Esiteks tinditakse plokk rulli abil. Nikerdatud alad kuvatakse lõpptootes valgetena, samas kui mahajäetud kõrgendatud osad prinditakse. Plokiga saab paberit tembeldada, printer saab ploki peale paberit asetada ja hõõruda või ploki monteerida trükipressi. Iga tehnika abil saadakse veidi erinevas stiilis plokktrükk ja kui klots on hästi hooldatud, saab seda ikka ja jälle kasutada.
Oma plokkprinti on suhteliselt lihtne teha. Puiduga töötamine võib olla keeruline, kuid linoleum on suurepärane alternatiiv. Paljud kaasaegsed kunstnikud toodavad linoleumi trükiseid linoleumitükkide nikerdamise teel ja neid saab hõlpsasti kodus teha. Linoleumi lõikamiseks mõeldud linoleumit ja selle nikerdamiseks mõeldud tööriistu leiate paljudest kunstitarvete kauplustest. Tindi, rulli ja paberi lisamisega on kunstnik valmis trükkima, piirates vaid kujutlusvõimet.