Kuumplaat on väike elektriseade, mida kasutatakse toiduvalmistamisel ja mõnikord ka teaduslikes katsetes. Seadme päritolu on ebaselge, kuid enamik aruandeid viitab sellele, et see leiutati 20. sajandi esimesel poolel, kui väike elektroonika sai kättesaadavaks. Pliidiplaadid on odavad ja on sageli hotelli- ja kolledži ühistubade põhivarustus.
Pliidiplaatide mehaanika on üsna lihtne. Seadme toiteallikaks on tavaliselt elektripistik, mis pistikupessa ühendatuna soojendab pliidiplaadil olevaid mähiseid sarnaselt pliidi elektripõletiga. Mõnel uuemal mudelil on halogeenküte, mis soojeneb palju kiiremini kui traditsioonilised meetodid.
Plaadi materjal on tavaliselt raskemetall, näiteks malm või keraamika. Ülejäänud pliidiplaat võib olla terasest või plastist. Enamikul pliidiplaatidel on üks või kaks põletit ning erinevad temperatuuri seadistuste ja kuumuse hoiatuste nupud.
Väikestes korterites või stuudiokorterites võivad pliidiplaadid olla alternatiiviks suurele pliidile. Paljud möbleeritud üksikud korterid on varustatud pliidiplaadiga ja ahju ei ole võimalik paigaldada. Kuigi mõnes kolledži ühiselamus on tuleohu tõttu pliidiplaatide kasutamine keelatud, hoiavad paljud tudengid neid kohvi soojendamise või kuumade suupistete valmistamise vahendina.
Odavad motellid on pikka aega pakkunud külalistele pliidiplaate, kuigi paljud asendavad nüüd mikrolaineahju. Ameerikas ümbritseb seadme kasutamist teatav 20. sajandi keskpaiga nostalgia, paljud seostavad seda pikkade puhkuste ja odavate võõrastemajadega. Üks hiljutine Ameerika reisimemuaar, mille kirjutas kolledži professor 2007. aastal, kannab isegi pealkirja Cheap Motellis and a Hot Plate: An Economist’s Travelogue.
Teadlased kasutavad kuumutusplaate elava leegi soojusallika, näiteks Bunseni põleti, asemel. 1942. aastal esitas New Jersey mees nimega Arthur Rosinger patendi kuumaplaadiga kasutamiseks mõeldud magnetsegistile. Segaja töötab, asetades kuumutusnõusse plastikkattega magneti, samal ajal kui anuma all on pöörlev alusmagnet. Seda isesegamistehnoloogiat kasutatakse sageli keemilistes katsetes.
Pliidiplaadid on tuleoht ning on põhjustanud palju tulekahjusid ja isegi surmajuhtumeid kogu maailmas. Sellised tulekahjud võivad tekkida plaadi ülekuumenemisest selle kogemata peale jätmisest või aeg-ajalt küpsetuseseme süttimisest. Ärge kunagi jätke pliidiplaati järelevalveta ja katastroofi korral hoidke kindlasti kaasas tulekustutit. Eksperdid soovitavad, et lapsed ei tohi ilma täiskasvanu järelevalveta pliidiplaate kasutada.
Kütteseadmed kaaluvad olenevalt kasutatud materjalidest umbes kuus kuni kaheksa naela (2.7–3.6 kg). Nende hind on erinev – ühe põletiga mudelid on saadaval alates 15 USA dollarist (USD) kuni 400 dollarini (USD) täiustatud induktiivse kuumutusversiooni jaoks. Mõned uuemad mudelid näevad välja nagu kandikud või restid, võimaldades suuremat küttepinda, mida saab kasutada mitme eseme jaoks. Pliidiplaadiga sarnane on ka soojendusalus, millel on madalam temperatuurivahemik ja mida toitlustajad kasutavad sageli toiduainete õigel temperatuuril hoidmiseks.