Mis on Pixy Stix?

Paljudel põlvkondadel inimestel on meeldivad mälestused ülimagusa-hapu pulberkommidest, mida tuntakse nime all Pixy Stix. Pixy Stix on pakendatud õlgedest paberist ümbristesse, mis rebitakse lahti, et võimaldada pulbrit otse tarbida. Mõned inimesed võivad mäletada palju suuremat versiooni nimega Giant Pixy Stix, mis olid pakendatud 21-tollistesse plasttorudesse. Populaarsed Pixy Stix maitsed hõlmavad apelsini, viinamarja ja rohelist õuna.

1930. aastate lõpus oli pulbriline komm tegelikult mõeldud Kool Aidiga sarnaseks eelnevalt magustatud joogiseguks. Arendaja märkas, et paljud lapsed eelistasid valada pulbrit otse suhu, jättes segamisprotsessist üldse mööda. Kommipulber pakiti hiljem ümber ja turustati tavalise kommimaitsena. 1950. aastate alguseks tootis Missouri osariigis St. Louisis asuv ettevõte originaalset Pixy Stixit värvilistes pabertorudes.

Pixy Stix võis olla laste seas populaarne, kuid mõned vanemad vaidlustasid regulaarselt mittesuletavast kõrrest väljavalatava lahtise kommipulbri räpane olemuse. Kommifirma lõi 1960. aastate alguses dekstroosi, sidrunhappe ja Pixy Stixi kunstliku maitsevalemist tahkema maiustuse, nimetades neid SweeTartideks. Kuna SweeTarts ja muud kõvasti pakitud kommid kasvasid populaarsemaks, suri vanem Pixy Stix kaubamärk peaaegu välja.

Ettevõte Nestle omandas Pixy Stixi tootmise õigused ning toodab endiselt kommikõrsi ja Giant Pixy Stixit Willy Wonka kaubamärgi all. Willy Wonka toodab ka teisi sama ajastu populaarseid maitsestatud suhkrukompvekke, nagu koolamaitselised pudelikorgid ja SweeTarts.

Sama magus kui Pixy Stix maitse, ei toodeta neid sahharoosist ega tavalisest suhkrust. Selle asemel on Pixy Stix valmistatud maisitärklisepõhisest magusainest, mida nimetatakse dekstroosiks. Dekstroos võib avaldada vereringele palju tugevamat mõju kui sahharoos, nii et need, keda veresuhkru hüppeid mõjutavad eriti, peaksid Pixy Stixi tarbides vaoshoituma. Kommide hapukus tuleneb sidrunhappest, mis on hapude kommide tavaline koostisosa. Mõned ütlevad, et Pixy Stixi maitse on tühine, kuid põnevus lapsepõlvemälestuse taaselustamisest Pixy Stixi kõrre tagasilöömisega on sageli pingutust väärt.