Pirukate rahakogumine on tüüpiline küpsetiste müügi rahakogumine, välja arvatud tavaliste küpsetiste asemel ainult pirukad. Müüdavaid pirukaid saab poest osta, kuid tavaliselt valmistavad need ise vanemad või õpilased, et vähendada kulusid ja anda inimestele võimalus valmistada ainulaadseid pirukaid. Kuigi pirukaraha kogumisel võib olla ainult ühte tüüpi pirukaid, saavad osalejad tavaliselt valmistada mis tahes pirukat, mida nad soovivad. See rahakogumine toimub tavaliselt pühade ajal, kuna paljud pühad hõlmavad pirukaid, nii et need kaks pannakse kokku lootuses suurendada müüki. Koolid ja muud asutused kasutavad seda tüüpi raha kogumist mitmesuguste erinevate eesmärkide toetamiseks.
Enamik pirukate rahakogumisprojekte paluvad vanematel, õpilastel ja teistel toetajatel omatehtud pirukaid küpsetada. See vähendab pirukate maksumust, mis tähendab, et organisatsioonile saab rohkem raha teenida ja inimesed saavad valmistada oma lemmikpirukaid. Kui pirukate valmistamisest huvitatuid või tahtjaid pole piisavalt või asutus ei soovi kaasata teisi inimesi, saab pirukaid soetada rahakogumispõhiste ettevõtete, pagari- või toidupoodide kaudu.
Mõnel pirukaraha kogumisel on teema, näiteks pühadeteema või teatud tüüpi pirukas. Näiteks palub kirsipiruka rahakogumine inimestel valmistada oma parimat kirsipirukat ning kohtunikud võivad pirukaid proovida ja nimetada parima piruka, et rahakogumise avalikustada. Enamik pirukate korjandusi võimaldab inimestel valmistada mis tahes pirukaid, mida nad soovivad, nii et ostu sooritamisel raha annetavatel inimestel on suurem valik pirukaid, mille vahel valida. Mõlemal rahakogumistüübil on tavaliselt sarnane müük, nii et see sõltub eelistusest.
Kuigi pirukaraha kogumine võib toimuda igal ajal, toimub see tõenäolisemalt puhkuse ajal või enne seda. Üks põhjus on see, et inimesed võivad pühade ajal olla rahaliselt heldemad, mis on rahakogumise müügiargument. Teine põhjus on see, et paljud pühadetoidud sisaldavad pirukaid ja see annab toetajatele võimaluse osta pühadeks pirukat, andes samal ajal oma panuse.
Ettevõtted võivad kasutada piruka rahakogumise ideed, kuid see ei sobi tavaliselt nende demograafilise teabega ja tavaliselt ei teeni see suurte äriprojektide jaoks piisavalt raha. Koolid ja koolijärgsed programmid kasutavad seda raha kogumise ideed sageli. See ei ole seotud ühegi konkreetse rühma või eesmärgiga, seega saab seda kasutada kõige üldisematel eesmärkidel. Näiteks saavad seda korjandust võrdselt kasutada bändirühmad, võimlemismeeskonnad, metsloomade kaitse ja ujumismeeskonnad.