Pirnisiider ehk pirnisiider, nagu seda Ühendkuningriigis tuntakse, on pirnimahlast valmistatud kääritatud siider. Kuigi see pole nii populaarne kui kõva õunasiider, meeldib see paljudele ja sellel on käärimisprotsessist kerge kihisemine. Selle valmistamiseks pressitakse terved pirnid mahlaks ja lastakse neil käärida, lastes villitud või vaadis mahlal teatud temperatuuridel seista.
Mõned ettevõtted lisavad siidrile ka väikese koguse suhkrut, et tekitada täiendavaid mullid, ja siidrit võidakse kurnata, et saada šampanjat meenutav valge veini konsistents. Teised ettevõtted eelistavad sügavpruuni ja kurnamata mahla loomist ning on palju inimesi, kes valmistavad ja villivad ka oma pirnisiidrit. Paljud väikesed kohalikud ettevõtted toodavad käsitöönduslikku pirnisiidrit, et seda kohalikel turgudel müüa.
Kui joote pirni, märkate ilmselgelt selget pirni maitset, kuid siidri magususe määr sõltub tegelikult igast tootjast. Kaubanduslikult toodetud siider võib üldiselt olla magusam, kuid muudel pirniliikidel on veidi terav maitse, mida paljud peavad soovitavaks. Kaheksa untsi (24 liitri) alkoholisisaldus ei kipu olema nii kange kui vein; see on umbes 6-8% alkoholisisaldusega. See võib siiski erineda ja sageli võivad omatehtud või käsitööna valmistatud pirnid sisaldada suuremat alkoholisisaldust.
Nagu õunasiidri puhul, on ka pirnisiidril pikk ajalugu ja pole selge, millal see esmakordselt valmistati. Joogil on mitmeid ajaloolisi märkmeid. Näiteks väidetakse, et Napoleon jumaldas pirni üle kõigist teistest jookidest ning pirnist leiate nii inglis- kui ka prantsusekeelseid versioone, aga ka sarnaseid jooke, mis on valmistatud erinevates Euroopa riikides.
USA-s on pirni- või õunasiidri valmistamise tendents teha alkoholivabasid versioone, kuigi võite leida ka tõelist pirni. Leiate mitmeid ettevõtteid, mis toodavad maitsvat alkoholivaba siidrit, mis sobib igapäevaseks tarbimiseks nii täiskasvanutele kui ka lastele. Paljud inimesed, kes ei joo, naudivad vahustavat õunasiidrit ja viimastel aastakümnetel on mõned mahlafirmad hakanud ka vahustavat siidrit tootma. See on meeldiv vaheldus röstimiseks ja võib igale toidukorrale elegantsi lisada.
Pirnisiidri kõvasid ja pehmeid versioone leiate spetsiaalsetest toidupoodidest (nt Trader Joes) ja toiduaineid importivatest ettevõtetest (nt Ikea). Proovimiseks on palju erinevaid maitsekombinatsioone. Seiklushimulised siidrivalmistajad on kombineerinud pirni marja maitsega, aprikoosi ja õunaga, pakkudes selle joogi austajatele mitmeid erinevaid maitsevõimalusi.