Mis on pirnipüree?

Pirnipüree on valmistatud pirnipüreest ja on populaarne esimese beebitoiduna. Paljudele vanematele meeldib pirnipüreed oma beebide toiduna kasutada, kuna pirnid sisaldavad rohkelt C-vitamiini, rauda, ​​foolhapet ja joodi, mis kõik on normaalseks kasvuks vajalikud. Lisaks on viljad ka väga kergesti seeditavad ja on seetõttu suurepärane valik võõrutatavatele imikutele.

Värsked küpsed pirnid sobivad üldiselt kõige paremini pirnipüree valmistamiseks, kuid kui värskeid puuvilju pole saadaval, võib konserveeritud, töödeldud pirnide viilud püreestada. Samuti on võimalik osta püreestatud pirnitooteid kasutusvalmis vormis. Siiski on oluline meeles pidada, et paljud neist võivad sisaldada keemilisi säilitusaineid.

Värskest pirnist pirnipüree valmistamiseks on soovitav vili esmalt pesta ja koorida ning eemaldada nende seemned ja südamik. Seejärel tuleks puuviljad lõigata väikesteks tükkideks või riivida; parem on mitte lasta sellel liiga kaua seista, kuna see võib seejärel pruuniks muutuda. Puuviljatükid tuleks panna vette, soovi korral võib lisada suhkrut ja sidrunimahla.

Järgmisena kuumutatakse pirnitükid ja lastakse keskmisel kuumusel keema. Seejärel keeratakse kuumus madalaks ja lastakse puuviljatükkidel podiseda, kuni vili pehmeneb. Selleks võib kuluda viis kuni kümme minutit.

Pirnid peaksid ideaalis olema pehmed, kuid mitte pudrused. Küpsed pirnid võivad tavaliselt olla üsna pehmed, seega tuleb jälgida, et need üle ei küpseks. Seejärel jäetakse pehmenenud puuviljad jahtuma ja imavad suhkrusiirupit endasse. Seejärel võib selle purustada kahvli või saumikseriga või töödelda köögikombainis.

Kui pirnipüree on valmis ja täielikult jahtunud, võib seda hoida õhukindlate kaantega anumates või valada jääkuubikutele ja külmutada. Anumates hoitud püreest võib süüa kuni nädala, külmutatud pirnipüreest aga kuni kolm kuud. Pirnipüreed võib süüa niisama või lisada teraviljale ja kaerahelbetele ning süüa koos piima või jogurtiga. Peale selle, et seda kasutatakse imikutoiduna, võib pirnipüreed kasutada ka paljude puuviljakokteilide, kookide ja jäätise retseptide koostisosana.