Pinnatermomeeter on seade, mida kasutatakse millegi pinnatemperatuuri lugemiseks. Need seadmed võivad töötada nii, et need jäetakse pinnaga otsesesse kontakti, ja need võivad olla ka eemalt, kasutades temperatuurinäitude kohta teabe saamiseks kontaktivabasid meetodeid. Neid saab osta mitmesugustest allikatest, sealhulgas köögitarnijate, teadusseadmete kataloogide ja tootmises kasutatavate materjalide tarnijate kaudu.
Lihtne pinnatermomeeter kinnitub klambrite, rihmade või magnetitega objekti pinnale. Termomeetril olev andur annab tagasisidet temperatuurikõikumiste kohta ja võib selle teabe edastada kaugkuvarile, olenevalt rakendusest. Teised pinnatermomeetrid töötavad pinna infrapunakiirguse mõõtmise teel, kasutades juhtimiseks sageli laserit. Mõõtevahemik võib olenevalt tootest erineda; mõned taluvad väga kõrgeid temperatuure, teised aga on mõeldud kasutamiseks, näiteks toiduvalmistamiseks, kus temperatuurivahemik on suhteliselt piiratud.
Toiduvalmistamisel saab pinnatermomeetrit kasutada grilli või küpsetusplaadi temperatuuri kontrollimiseks, et veenduda, kas see on kasutusvalmis, ja lahendada toiduohutusega seotud probleeme, kui madalad temperatuurid võivad inimesi ohustada alaküpsetatud toidust tulenevate bakterite tekkeks. Teistes seadetes võib olla oluline jälgida seadmete pinda tööruumis, et teha kõike alates toodete töötlemisest õige temperatuuriga plaatidel kuni tootmise peatamiseni, kui seadmed lähevad liiga kuumaks.
Pinna termomeetri konstruktsiooni valimisel on oluline jälgida temperatuurivahemikku, kuna seade võib liiga kuumaks või liiga külmaks muutudes rikki minna või puruneda. Muud kaalutlused võivad hõlmata seadme kinnitusviisi ja ekraani lugemise lihtsust. Kui termomeeter asub raskesti ligipääsetavas kohas, võib vajalikuks osutuda suure nähtavuse tagamiseks suur ekraan või kaugekraan, mis võimaldab inimestel temperatuure kontrollida ilma, et nad peaksid olema otse temperatuurianduri ees.
Nagu teisedki mõõtmiseks kasutatavad seadmed, tuleks pinnatermomeetrit kalibreerida millegi teadaoleva temperatuuriga, kui seda kavatsetakse kasutada keskkonnas, kus väikesed temperatuurikõikumised on kriitilised. Kalibreerimist vajavad seadmed tarnitakse tavaliselt koos lühikeste ülevaadetega selle kohta, kuidas seda teha, ja inimesed saavad need vajadusel ka tootjatele kontrollimiseks, kalibreerimiseks ja parandamiseks tagasi saata. Mõned ettevõtted pakuvad seda teenust toote garantii osana seadme kasutusaja jooksul tasuta.