Diabeedi piirdieet on toitumiskava, mis on spetsiaalselt koostatud inimestele, kellel on diagnoositud piiripealne diabeet ja kes peavad saavutama parema kontrolli oma veresuhkru taseme üle. Piiridiabeet, tuntud ka kui prediabeet, on seisund, mis tekib siis, kui inimese veresuhkru tase on normist mõnevõrra kõrgem, kuid ei ole veel diabeetikutega võrreldes. Diabeedi piirdieedi eesmärk on ennetada täielikku diabeedi teket, süües toitu, mis koosneb toidust, mis ei põhjusta veresuhkru kiiret tõusu, vaid püsib kogu päeva jooksul üsna konstantsena. Tüüpiline diabeetiku piiripealne dieet koosneb madala süsivesikute sisaldusega toidust, aga ka tervislikust segust madala rasvasisaldusega valkudest, täisteratoodetest, puu- ja köögiviljadest.
Suhkurtõbi on haigus, mille puhul on häiritud süsivesikute ainevahetus, mille tagajärjel ringleb organismis liiga palju glükoosi. Diabeetikute piiripealse dieedi põhirõhk on juhtida süsivesikute tarbimist nii, et see oleks nii tervislik kui ka toitev. Kõik süsivesikud – olenemata sellest, kas need on lihtsad, nagu suhkur, või komplekssed (nt puuviljad) – põhjustavad eeldiabeediga inimesele potentsiaalseid veresuhkru probleeme. Diabeetikute piiripealne dieet piirab lihtsate süsivesikute, nagu kommid, koogid, küpsised või kartulid, kogust ning keskendub paljudes puu- ja köögiviljades leiduvatele liitsüsivesikutele.
Parimad süsivesikud piiripealse diabeetiku jaoks on need, mille glükeemiline indeks on madal. Glükeemiline indeks näitab, kui palju erinevad toidud tõstavad vere glükoosisisaldust. Rohelised oad, spargelkapsas, maasikad ja mustikad on näited keerulistest süsivesikutest, mis on indeksis madalal kohal ega põhjusta vere glükoosisisalduse kiiret tõusu. Teisest küljest on banaanid ja apelsinid kõrgel kohal ning neid peaks tarbima mõõdukalt keegi, kellel on eeldiabeet.
Diabeetikute piiripealne dieet sisaldab tavaliselt toiduplaani ka palju kiudaineid. Piisav kiudainete saamine on oluline, kuna see aitab kaasa süsivesikute ja rasvade seedimisele ning aitab hoida vere glükoosisisaldust stabiilsena. Oad, rohelised lehtköögiviljad, täisteratooted, pähklid ja kliid on sageli selle spetsiaalse dieedi osa.
Samuti on oluline, et inimene ei jätaks rasva dieedist täielikult välja. Rasv aeglustab seedimist ja hoiab ära vere glükoositaseme liiga kiire tõusu. Sel põhjusel on madala rasvasisaldusega piimatooted selle dieedi jaoks paremad kui rasvavabad tooted. Enamik diabeetikutele mõeldud dieete soovitab süüa madala rasvasisaldusega valguallikaid, nagu kala, kana ja lahja veiseliha.