Piimavaba dieet on toitumisprogramm, mis välistab nii lehmapiima kui ka kõik lehmapiimast saadud toidud, nagu jogurt, juust ja jäätis. Üksikisikud võivad mitmel põhjusel valida piimavaba dieedi järgimise. Mõned inimesed hoiduvad piimatoodete tarbimisest ovo-taimetoitliku või veganliku elustiili osana, teised aga väldivad seda, et hallata selliseid terviseprobleeme nagu laktoositalumatus, allergiad ja ärritunud soole sündroom (IBS). Kuigi mitmesuguste mittepiimatoodete hankimine ei ole tingimata keeruline, peaksid inimesed tagama, et nende toit sisaldaks alternatiivseid allikaid, mis sisaldavad tavaliselt piimatoodetest saadavaid olulisi toitaineid.
Mõned inimesed järgivad ovo-taimetoitliku või veganliku eluviisi osana piimavaba dieeti. Ovo-taimetoitlased üldiselt väldivad liha ja piimatoodete tarbimist, samas kui veganid ei tarbi loomset päritolu toiduaineid. Nendel juhtudel on piimatoodete vältimine sageli seotud eetiliste probleemidega, mis on seotud lüpsilehmade väärkohtlemisega.
Teised hoiduvad piimatoodete tarbimisest selliste terviseprobleemide tõttu nagu laktoositalumatus, piimaallergia või IBS. Nende seisundite all kannatavatel inimestel võivad pärast piimapõhiste toitude tarbimist tekkida valulikud või häirivad sümptomid. Piimavaba dieedi kasutuselevõtt võib aidata neil neid sümptomeid hallata või kõrvaldada.
Paljud inimesed kannatavad haigusseisundi all, mida nimetatakse laktoositalumatuseks. Tavaliselt soolestikus leiduva ensüümi laktaasi puuduse või puudumise tõttu on laktoositalumatusega inimestel raskusi laktoosi, ühe piimatoodetes leiduva suhkru seedimisega. Selle tulemusena võivad nad kogeda kõhuvalu, gaase ja kõhulahtisust. Enamikul juhtudel need sümptomid kaovad, kui piimatoodete tarbimine lõpetatakse või piiratakse.
Piimaallergia põhjuseks on sageli keha suutmatus töödelda kaseiini, piimatoodetes leiduvat valku. Kaseiiniallergia sümptomid võivad ulatuda kergest nahalööbest kuni tõsisemate reaktsioonideni, nagu kõri ahenemine ja hingamisraskused. Piimavaba dieedi järgimine kõrvaldab üldiselt need allergilised reaktsioonid.
Need, kes põevad IBS-i (krooniline kõhuvalu, mis sageli on kombineeritud gaaside, kõhulahtisuse või kõhukinnisusega), püüavad mõnikord oma sümptomeid leevendada, vältides piimatooteid. See ravi ei pruugi siiski olla edukas. Kuigi IBS-i võib mõnikord vallandada piimatundlikkus, võib see tekkida ka talumatusest teiste toiduainete suhtes või isegi liigsest stressist. IBS-i põdejad võivad soovida konsulteerida oma arstiga, et teha kindlaks, kas piimavaba dieet võib nende sümptomeid leevendada.
Kuna piimatooted on rikkad nii kaltsiumi kui ka A- ja D-vitamiini – mis kõik on luude tervisele üliolulised – rikkad, peaksid piimatoodete vältijad otsima nende toitainete alternatiivseid allikaid. Regulaarsel tarbimisel võivad sojatooted, rohelised lehtköögiviljad, oad ja teatud kalad varustada kaltsiumiga. A-vitamiini leidub porgandites, maguskartulites, kõrvitsas ja munas, D-vitamiini aga avokaados, oliivides ja teatud pähklites.
Lõpuks peaksid piimavaba dieedi järgijad olema teadlikud, et piima derivaate leidub sageli ootamatutes kohtades, nagu teraviljad, kommid ja delikatessliha. Ostes lugege hoolikalt toote etikette, et teie valikud oleksid tegelikult piimavabad. Kui kahtlete restoranis söömas, küsige teenindajalt, kas teie menüüvalik sisaldab piimatooteid.