Petipiimapirukas on rikas ajalooga ja mõnevõrra rikkalik maitse. Omamoodi vanillikaste, seda tüüpi magustoit pärineb Ameerika Ühendriikide lõunapoolsetest piirkondadest. Peamiselt petipiimast ja biskviiditaolisest koorikust valmistatud petipiimapirukat võib serveerida nii tavalisena kui ka lisamaitsetega.
Ehkki seda nimetatakse sageli muudeks nimedeks, nagu petipiimapirukas või lihtsalt malepirukas, on autentsetel malepirukatel ja petipiimapirukatel erinevusi. Malepirukad sisaldavad maisijahu ja mõnikord ka maisisiirupit, mis aitab sellel pirukal saavutada soovitud želatiinse konsistentsi. Malepirukas sarnaneb äädika- või pekanipähklipirukaga, kuigi pekanipähklipirukas on selgelt lisatud pekanipähklit. Need pirukad on kõik üsna suhkrused, tihtipeale on lisatud vaniljet. Crème brûlée on veel üks rikkalik magustoit, mida sageli võrreldakse petipiimapirukaga, kuigi ka see on palju magusam kui traditsiooniline lõunamaine magustoit.
Teise võimalusena ei kasuta petipiimapirukas maisijahu ega maisisiirupit, samuti ei kasutata nii palju suhkrut kui eelmainitud pirukad. Selle asemel kasutatakse petipiima, mis annab pirukale pigem hapuka ja kirbe maitse kui valdavalt magusa maitse. Kui valmis pirukas ei maitse hapu, siis petipiim ise on enne lisaainete hulka lisamist veidi kirbe maitsega. Seda tüüpi piim valmistatakse lõppude lõpuks piimale happeliste kultuuride lisamisega, mis põhjustavad selle kalgendamiseks. Rahvusvaheliselt võib petipiima siiski looduslikult valmistada, villides pärast kloppimist maha jäänud vedelikku. Põhja-Ameerika kasutab siiski kaasaegsemat protsessi.
Lõuna-Ameerika osariikides Mason-Dixoni joonel asuvates osariikides iganenud delikatessina väidavad teksaslased, et neile meeldib eriti petipiimapirukas. Nende arutluskäik – ja ka teistest osariikidest pärit inimeste arutlus, kus kohalikke puuviljakasvatajaid napib – on see, et petipiimapirukas on magus alternatiiv puuviljapirukale, kui puuvilju pole alati käepärast. Paljud inimesed aga lisavad oma petipiimapirukatele puuvilju või muid maitseaineid. Nii kuulsad kokad kui ka kodukokad valmistavad šokolaadi- ja karamell-petipiimapirukaid, aga ka puuviljadega kaetud petipiimapirukaid. Traditsiooniline retsept ei nõua vanilli või sidrunikoort, kuigi 21. sajandil lisatakse selliseid koostisosi pirukale sageli.
Kui koostisosad on omavahel segatud ja koorik pirukavormi või -vormi surutud, on pirukas küpsetatud. Valmistatud traditsioonilise pirukakooriku või küpsisetaolise koorikuga hommikusöögilaadsema tunde saamiseks, on petipiimapirukat suhteliselt lihtne vahustada. Mõned inimesed küpsetavad pirukat ilma kooreta, kuigi sellised kokad peavad küpsetusprotsessi hoolikalt jälgima, et mitte pirukat enne tahkumist ahjust välja tõmmata. Petipiimapirukas peaks olema pealt tumekuldpruun.