Mis on petersellimahl?

Petersellimahl on joodav vedelik, mis on valmistatud vees leotatud ürdi lehtedest, mis seejärel filtreeritakse, või ürdi juurtest. Juurest pärit petersellimahla saab valmistada käsitsi või mahlapressi abil jahvatades. Paljud inimesed naudivad petersellimahla selle tervisega seotud eeliste tõttu ja väidetavalt pakuvad taime erinevad osad konkreetset kasu. Väidetavalt on näiteks juur kasulik neerudele ja maksale, samas kui lehed aitavad keha toksiinidest vabastada.

Araabia maades kasutatakse tervise parandamiseks peterselli mahla segu, mis ühendab hakitud lehti, oliiviõli, sidrunimahla ja veidi küüslauku. Segu kasutatakse ravimsalatis infektsioonide tõrjumiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks ning arvatakse, et see aitab võidelda seente ja bakteritega. Mõned inimesed kasutavad peterselli mahla kompressina, et aidata leevendada silmainfektsioone, tuginedes ürdi põletikuvastastele omadustele.

Petersellimahla määratakse sageli väikestes annustes kuni kolm korda päevas ja tavaliselt segatakse see mõne muu vedelikuga, näiteks vee või porgandimahlaga. Mahl tuleb selle kontsentratsiooni lahjendamiseks segada mõne muu vedelikuga, sest suures kontsentratsioonis võib mahl põhjustada seedetrakti häireid. Mahla on kasutatud neerukivide raviks, kõhuhädade leevendamiseks ja söögiisu tõstmiseks. Mõned ravimtaimed määravad peterselli ka diureetikumina tursete korral ning reuma ning maksa- ja sapipõiehaiguste raviks.

Peterselli lehti kasutatakse ka hingeõhu värskendajana, kui need on korjatud otse taimelt, mis pole pestitsiididega kokku puutunud. Keskajal reklaamiti peterselli kui head vahendit hammaste väljalangemise eest ja kaasaegsed taimeteadlased teavad, et petersell toimis selle suure C-vitamiini koguse tõttu. C-vitamiini puudus põhjustab skorbuudi teket, mis põhjustab lahtiste hammaste teket. Petersellimahl on hea raua-, mangaani-, kaaliumi- ja kaltsiumiallikas ning annab ka A-vitamiini ja mõningaid B-vitamiine.

Paljud inimesed näevad peterselli vaid garneeringuna ja ignoreerivad selle kasulikke omadusi tervisele ning viskavad selle toidukorra lõppedes minema. Rohtu kasutatakse lisaks kõrgele vitamiinide ja mineraalainete sisaldusele koolikute ja gaaside vähendamiseks ning seda on kasutatud ka menstruaalvaevuste raviks. Petersellist valmistatud tee on saanud sapikivide ravimise ajalugu. Taime lehti on kasutatud selliste erinevate haiguste raviks nagu putukahammustused, muljumised ja täid.