Kase perekond on puude ja puitpõõsaste perekond, mis on teaduslikult klassifitseeritud perekonda Betulacea. Perekond Betula on tõeliste kaskede vanemperekond, kuigi tänapäeva teaduses on üldiselt tunnustatud kaskede perekonnas kahte alamperekonda, kuut perekonda ja ligikaudu 130 liiki. Nende hulka kuuluvad kased, lepad, sarvepuid ja mitmed pähklit kandvad puud, nagu harilikud ja sarapuud. Kased on pikka aega olnud nende toodetava puidu ja pähklite jaoks olulised.
Arvatakse, et see puude perekond pärineb eelajaloolisest Hiinast, kuna selles piirkonnas leidub kõiki kuut perekonda ja enam kui 50 liiki, millest paljud on piirkonnale endeemilised. Selle piirkonna kõigi kuue perekonna fossiilide näited pärinevad kuni 20 miljoni aasta tagusest ajast. Tänapäeval leidub neid puid peaaegu kõigis parasvöötmes üle maailma, peamiselt põhjapoolkeral, kuigi mõned liigid on tuntud ka Lõuna-Ameerika Andide mägedest.
Paljusid kase perekonna liikmeid peetakse pioneeriliikideks. Seda tüüpi puud on sageli esimesed, kes asuvad metsatulekahjude ja muude häiringute tõttu puhastatud aladel. Nad võivad koloniseerida maastikku nagu nõmmed ja niisked madalikud, kuna paljud liigid taluvad niiskeid tingimusi. Enamikul kaseliste sugukonna liikmetest on pisarakujulised sulgmustrilise sooniku ja sakiliste servadega lehed. Kõik on ühekojalised või isas- ja emasõied ühel puul.
Kase perekonna liikmed on pikka aega olnud pähklite, saematerjali ja muude puittoodete jaoks kaubanduslikult olulised. Filberts ja sarapuupähklid on olulised toidukultuurid. Eelindustriaalsed rahvad, nagu põlisameeriklased, kasutasid kasetohku kanuude ja eluruumide katmiseks ning kirjutamise ja maalimise vahendina. Mõne liigi puit, näiteks sarvpuu, on eriti kõva ja vastupidav ning seda kasutati varem näiteks tööriistade, vagunirataste ja lõikelaudade jaoks.
Tänapäeval on lepp ja kask endiselt populaarsed mööbli, paneelide, hobide ja spoonide jaoks. Suur osa viimistlus- või kapiklassi vineerist on valmistatud kasepuust väliskihiga. Mõnede liikide ekstrakte kasutatakse kosmeetikas, šampoonides ja maitseainetes ning kaseõlu on traditsiooniline alkoholivaba gaseeritud pruul. Kask on ka populaarne küttepuit, kuna see põleb puhtalt ja on oma kaalu kohta kõrge kalorsusega. Sellistest liikidest nagu sarvepuitu kasutatakse jätkuvalt selliste esemete nagu tööriistade käepidemete, puidust naelte ja põrandakatete ehitamiseks, mille jaoks on soovitav väga kõva ja vastupidav puit.