Percheron on väga vana ja õigustatult kuulus prantsuse veohobuste tõug. Paljud inimesed tunnevad Percheroneid, kuigi nad ei pruugi sellest teadlikud olla, sest neid hobuseid kasutatakse sageli vankrite vedamiseks uudseteks vankrisõitudeks ning nad ilmuvad reklaamides ja ettevõtete logodes üsna sageli, eriti Ameerika Ühendriikides. See iidne hobusetõug läks peaaegu kaduma 20. sajandi keskel, kui hobused asendati autodega, mis tõi kaasa nõudluse languse veohobuste järele, kuid õnneks päästsid pühendunud fännid Prantsusmaal ja välismaal.
Need hobused pärinevad Perche’i orust Loode-Prantsusmaal, piirkonnast, mis on pikka aega kuulus oma hobuste poolest. Percheroni päritolu on tegelikult pisut varjutatud, kuna tõug pärineb Euroopas tõuraamatutest ja organiseeritud hobusekasvatusest. Ajaloolised andmed näitavad, et percheroneid kasutati sõjaväehobustena juba keskajal ja tõug võib olla isegi vanem. Seetõttu pärineb tänapäevane Percheron väga silmapaistvast vereliinist.
Nagu teistelgi veohobustel, on ka Percheronil väga kompaktne, lihaseline kehaehitus, mis on loodud tootma palju jõudu. Nendel hobustel on ka uskumatu vastupidavus ning nad on tõutõugude kohta märkimisväärselt väledad ja kindlad. Nendel hobustel on väga lihaselised tagaveerandid, pikk, paks kael ja plokkpead, laia silma ja väikeste kõrvadega. Nende saba kiputakse põllutöödeks kärpima, kuid kui neil lastakse kasvada, on nad pikad, lainelised ja üllatavalt siidised.
Nagu teistegi veohobuste puhul, on Percheron tuntud väga sõbraliku iseloomu poolest. Nad on väga õrnad, isegi väikeste laste ja närviliste põllumajandusloomade suhtes ning paljud on ka üsna sõbralikud ja uudishimulikud. Need omadused on muutnud Percheroni sajandeid populaarseks, kuna hobused seisavad kannatlikult ja taluvad igavaid tingimusi ja kogenematuid käitlejaid tähelepanuväärse tasakindlusega.
1800. aastatel hakati percheroneid suurel hulgal eksportima USA-sse, kus ta ületas kiiresti teiste tõugude arvukuse umbes kolme võrra ühe võrra. Percheron võis eriti hästi sobida USA-sse, kuna hobune saab hakkama väga erinevate ilmastikutingimustega ja talunike nõudlus nende hobuste järele oli ajalooliselt üsna suur.
Tänapäeval kasutatakse percheroneid peamiselt näitusehobustena ja mõnikord nähakse neid vankreid vedamas, sageli laiguliste hallide või mustade meeskondadena. Farmides, mis kasutavad endiselt Ameerika Ühendriikides töötamiseks hobuseid, domineerivad Percheronid ja neid hobuseid kasutatakse laialdaselt ka Prantsusmaal ja mõnel pool Euroopas. Mitmed entusiastlikud organisatsioonid sponsoreerivad Percheronite ja nende omanike regulaarseid koosviibimisi, millest mõned hõlmavad percheronite demonstreerimist adra ees ja rakmetes.