Pastamõõt on tööriist, mida kasutatakse kuiva pasta portsjonite mõõtmiseks. Kuna paljud kokad on hädas kasutatava pasta kogusega, võib pastamõõt olla väga kasulik tööriist, mis eemaldab pasta serveerimisel oletusi ja tagab, et pastast jätkub kõigile, ilma et see üleliigseks jääks. Mõnes köögitarvete kaupluses on pasta mõõte, samas kui mõned pastatootjad trükivad need klientide mugavuse huvides oma karbile.
Pastaportsjoni mõõtmiseks on mitmeid erinevaid viise. Kõige usaldusväärsem serveerimistehnika on kaalumine. Kaalumisega saab mõõta igasuguseid pastasid, torukujulistest pastavormidest kuni kiududega pastani, ja see on väga täpne. Makaronide kaalumisel saad lähtuda karbi kaalust, mis on jagatud karbis sisalduvate portsjonite arvuga.
Kokkade jaoks, kellel puudub skaala, võib pasta mõõtmine olla pisut keerulisem. Pastavormide puhul kasutavad paljud kokad mahumõõtmist, kasutades tassi mõõte, et välja selgitada, kui palju pastat nad peaksid kasutama. Strand pastasid saab mõõta ka mahu järgi ja tänu nende kujule on see suhteliselt lihtne. Kõik, mida kokad tegema peavad, on haarata rusikas pasta ja mõõta läbimõõt, et saada serveering.
Pastamõõt on mõeldud kasutamiseks koos pastaga kahel viisil. Ühes kujunduses surutakse pasta läbi pastamõõdu aukude; tavaliselt on kaasas mitu auku, mis võimaldab kokkadel mõõta üks kuni neli portsjonit pastat, täites augud. Teises kujunduses hoitakse pasta vastu trükitud juhendit; kui pasta katab juhendil oleva ringi, on see portsjon või palju, olenevalt ringi suurusest.
Kui kasutate pastamõõtu, võite olla üllatunud sellest saadavate portsjonite suuruse üle, olenevalt sellest, kus õppisite küpsetama. Ameerika Ühendriikides on portsjonid sageli ebatavaliselt suured, nii et pastamõõduga välja antavad portsjonid võivad tunduda tühised, kuigi tegelikult on need täiesti tavalised, võrreldes Euroopa taldriku sisuga. Soovitatavatest portsjonisuurustest kinni pidades saavad inimesed süüa tasakaalustatumat ja tervislikumat toitumist ilma liigsete kaloriteta, samuti võivad nad leida, et nad naudivad oma pastakastet rohkem, kuna pasta ei jää neile üle jõu.