Pärmiallergia on allergia pärmi sisaldavate toiduainete või toodete suhtes. Siia kuuluvad leib, õlu, siider, kondiitritooted, kreekerid, rullid, mõned puuviljakoored ja linnased. Need, kellel on pärmseene allergia, on vastuvõtlikud pärmseene infektsioonile, mida nimetatakse kandidoosiks. See infektsioon põhjustab järgmisi sümptomeid: kõhugaasid, peavalud, väsimus, ärevus, põsekoopapõletik, pärasoole sügelus, vaimne udusus, depressioon, kõrvavalu, soor, seedehäired ja krooniline valu.
Candida Albicans on seen, mis esineb inimkehas loomulikult ja täidab vajalikke seedefunktsioone koos teiste käärsoolebakteritega. Seda leidub limaskestadel, nagu tupes, suus ja pärasooles, ning seda leidub ka nahal. Candida Albicans tavaliselt probleeme ei põhjusta, kuid pärmiallergiaga inimestel tekib selle seente üleküllus ning see rikub bakterite ja pärmseente tasakaalu nii seedetraktis kui ka kõikidel limaskestadel. See tasakaalustamatus hävitab keha, häirides seedimist ja põhjustades jalaseene ja tupe pärmseene infektsioone. Liigne kasv vallandub siis, kui allergikud söövad pärmi sisaldavaid toite või võtavad antibiootikume.
Teised toidud, mis võivad vallandada pärmseene allergilise reaktsiooni, on seened, suhkur, äädikas, nisu, töödeldud toidud, hallitanud toidud ja piimatooted. Kui pärmiprobleem on tuvastatud, tuleks neid toite vältida ja tutvustada muid toiduaineid. Valgu- ja madala süsivesikute sisaldusega köögiviljad aitavad, nagu ka rohke vee joomine ja kofeiini vältimine. Samuti tuleks vältida liha, mis on pärit loomadelt, kes on alla neelanud suures koguses antibiootikume.
Mõned praktikud soovitavad käärsoole puhastada kohviklistiiriga või võtta psülliumi seemneid koos suure klaasi veega. Paljudel juhtudel on abiks ka acidophooli toidulisandid või jogurt, mis sisaldab elusat acidophooli, ning mõned võtavad küüslaugulisandeid ja kaprüülhapet. Iga üksikjuhtum on erinev, seega on liigse seene kasvu kontrolli all hoidmiseks ja seedetrakti tasakaalustamiseks oluline eksperimenteerimine. Treening võib aidata parandada seedefunktsioone ja alati tuleks järgida üldisi tervislikke toitumiskavasid.
Kui kõik muu ei aita, võivad arstid välja kirjutada seenevastaseid ravimeid. Pärmseene allergia on tavaliselt pidev probleem, kuid seda saab kontrolli all hoida, kui dieedile pööratakse erilist tähelepanu. Kõige tähtsam on meeles pidada, et pärmseente allergia kontrolli alla saada niipea, kui sümptomid hakkavad ilmnema, sest kui Candida albicans võtab seedetrakti üle, muutub nende kontrolli all hoidmine üha raskemaks.