Parasitoloogia on parasiitide teaduslik uurimine. Mõned parasitoloogilised uuringud hindavad parasiitorganismide ja nende peremeesorganismide vahelist suhet. Teised uuringud otsivad ja kirjeldavad erinevat tüüpi parasiite. Parasitoloogial on rakendusi inim- ja veterinaarmeditsiinis. Parasiitide uurimine tugineb teistele teadusharudele, nagu mikrobioloogia, orgaaniline keemia ja tsütoloogia.
Kuigi nimetus parasiit omab negatiivset varjundit, ei mõjuta kõik parasiidid nende peremeesorganisme kahjulikult. Mõnel juhul näitab parasitoloogia, kuidas parasiidi ja peremehe suhe on vastastikku kasulik, seda nimetatakse vastastikuseks. Parasiit ja peremeesorganism võivad teineteise juuresoleku eest kaitset saada või teineteist toiduga varustada. Kui parasiit ja peremeesorganism ei saa eksisteerida lahus, nimetatakse nende suhet sümbiootiliseks. Need kaks organismi on üksteisest võrdselt ja vastastikku sõltuvad.
Parasitoloogia, mida kasutatakse inimeste ja veterinaarmeditsiinis, kipub uurima seost parasiitide vahel, mis tungivad looma või inimkehasse ja põhjustavad sellele kahju. Näiteks uuritakse putukaid, kes on haiguste levitajad, et näha, mil määral nad neid haigusi inimestele või loomadele edasi kannavad. Sääsk on parasiit, mis mõjutab mitte ainult inimpopulatsioone, vaid ka linde ja hobuseid. Mõned sääsed kannavad Lääne-Niiluse viirust, mis rasketel juhtudel võib lõppeda entsefaliidi ja mõnikord surmaga. Et parandada meditsiini arusaamist Lääne-Niiluse viirusest, peavad parasitoloogid mõistma sääske.
Varasemate uuringute põhjal leidsid parasitoloogid, et mitte kõik sääsed pole võrdselt ohtlikud ja mitte kõik ei kanna Lääne-Niiluse viirust. Ainult emased sääsed hammustavad, isased sääsed joovad aga nektarit. Hiljutised parasitoloogilised uuringud on tuvastanud, et Lääne-Niiluse viirust kandvatel sääskedel on mõõdukas kliimas kalduvus ellu jääda ja talvel esineda. Seega teame sellest, et sääse olemasolu detsembris USA-s tähendab meile suuremat ohtu Lääne-Niiluse viirusesse nakatuda.
Veterinaarmeditsiinis töötavad parasitoloogid spetsiaalselt kasside ja koerte kirpude likvideerimiseks. Hiljutine tehnoloogia on arenenud, et võimaldada koertel või kassidel võtta kas tablette kuus või teha selga täpiravi, mis kas aeglustab kirpude küpsemist, vältides seega hammustust, või tapab hammustavad kirbud otse. Mõned kirbud võivad olla haiguste levitajad. Rottidel olevad kirbud põhjustasid keskaja musta katku. Täiustatud kirbukaitse võib minimeerida terviseriske ja vähendada kirpude nakatumist, pakkudes leevendust nii lemmikloomadele kui ka nende omanikele.
Parasitoloogia uurib ka üherakulisi organisme, mis võivad meid haigeks teha, milleks võivad olla kas bakterid või seened. Sellised uuringud sõltuvad võimest tuvastada ja kirjeldada rakke, tsütoloogiat või mikrobioloogiat mikroskoopilisel tasemel. Nende rakkude ja nende olemasolu kirjeldamine on viinud teatud bakteriaalsete ja parasiitide infektsioonide parema tuvastamiseni.
Parasitoloogia ei pea keskenduma ainult kahjulike rakkude tuvastamisele ja kirjeldamisele, vaid ka nende hävitamise meetodite arendamisele. Selle teabe põhjal töötatakse välja ravimid konkreetsete infektsioonide raviks. Parasiitide mõistmine viis arusaamiseni antibiootikumide rollist bakteriaalsete infektsioonide ravis, mis on vaieldamatult üks olulisemaid meditsiinilisi arenguid ajaloos.