Igaüks, kes on kasvõi lühikest aega küpsetanud, on harjunud ahjukindade ja hoidikutega, mida saab kätele libistada või kasutada kuumade pannide hoidmiseks. Ahjukindad või kuumahoidjad on saadaval erinevatest tüüpidest ja materjalidest, kusjuures silikoonkindad on praegu kõige populaarsemad, kuna need on kerged ja paindlikud. Veel üks suurepärane viis kuuma panni kättevõtmisel käte põletamise vältimiseks on panni käepideme kinnas või panni käepideme kate.
Selle asemel, et hoida panni käepideme kindaid käes, libistate selle või mähkige see mõnel juhul, nagu nimigi ütleb, otse panni käepideme kohale. Need pole vajalikud pannidel, millel on juba suhteliselt kuumakindlad käepidemed (nagu puidust), eeldusel, et küpsetate ainult pliidil. Kuid paljudel ahjudes või pliidiplaadil kasutatavatel pannidel on käepidemed, mis lähevad kõrvetavalt kuumaks ja võivad kergesti põhjustada ebameeldivaid põletusi. Ehkki võite meeles pidada, et pann on kuum, ei tee seda kõik, eriti väikesed lapsed või keegi, kes ei saa aru, et olete süüa teinud. Panni käepideme kinnas aitab vältida väga kuuma käepideme juhuslikku puudutamist ning valu või kahjustusi, mis võivad tekkida juhuslikest põletushaavadest.
Turult leiate mitmesuguseid pannkäepideme kindaid. Mõned näevad välja nagu ühe sõrmega kinnas ja libisevad üle teatud suurusega käepidemete. Teised on mõlemast otsast avatud, mis ei pruugi olla nii tõhus, kui juhtute oma kätt käepideme katmata osa vastu suruma. Soovite vaadata valitud tüüpe ja välja mõelda, kas peate mõõtma oma käepidemeid, et leida sobiv suurus või kas ostetud panni käepideme labakindaid saab lõigata soovitud suurusele.
Teine kaalutlus on see, kui palju soojust panni käepideme kinnas võib vastu võtta. Arvatakse, et silikoonversioonid on enamikust teistest tüüpidest paremad. Need ei sütti, neid saab ahju panna ja tavaliselt on need nõudepesumasinas pestavad. Teistel kindadel võivad olla kuumusepiirangud, seega võiksite lugeda ohutu kuumuse taseme garantiisid. Võib-olla saate enamiku asjade jaoks ahjus kasutada kindaid, kuid te ei saa neid kasutada küpsetustemperatuuril. Pange tähele, et kuigi need hoidikud kaitsevad teie käsi kuumuse eest, ei muuda need ahjus mittekindlat panni ahjus ohutuks. Kui teil on plastikust käepidemega pann, on see tõenäoliselt mõeldud ainult pliidiplaadil kasutamiseks.
Panni käepideme kindaid leiate paljudest toiduvalmistamistarvete kauplustest, kaubamajadest või mis tahes kauplusest, mis müüb toiduvalmistamisvarustust. Internetis on ka palju valida ja hinnad on enamasti üsna mõistlikud. Kvaliteetsete silikoonversioonide keskmine hind jääb vahemikku 5–10 USA dollarit (USD) ja võib-olla leiate nende komplekti veelgi rohkem säästmiseks. Need madalad hinnad on kindlasti väärt, kui arvestada hinda, mida maksaksite kuumal pannil põletamise eest.