Liha pakkimisettevõte on rajatis, kus loomi töödeldakse ja jagatakse ostjatele üle kogu maailma. Põhja-Ameerika pakkimistehased on tegutsenud alates 1900. aastate algusest, kui külmutusvagun võimaldas liha saata kaugematesse kohtadesse. Mujal maailmas võib leida erinevaid pakkimistehaseid.
Enamikul juhtudel ei tapeta loomi pakkimisettevõtetes. Tapamajad on eraldi rajatised, mis on ette nähtud ainult kariloomade tapmiseks. Kui loom on tapetud, saadetakse see lihapakkimisettevõttesse. Nende taimede töötingimused võivad sageli olla reetlikud, kuigi need tingimused on alates 1900. aastatest paranenud. Autor Upton Sinclair kirjutas 1906. aastal raamatu pealkirjaga The Jungle, milles kirjeldatakse üksikasjalikult Chicago pakkimistehase tingimusi.
Kui Sinclairi raamat oli loetud, hakkas avalikkus nõudma pakkimistehase töötajate paremaid töötingimusi. 1930. aastatel suutsid töötajad Ameerika Ühendriikides ühineda, et moodustada United Packinghouse Workers of America. See ametiühing võttis kontrolli töötingimuste, palkade ja muude oluliste üksikasjade üle.
Kui 1960. aastad ümberringi veeresid, vähenes United Packinghouse Workers of America liikmete arv drastiliselt. Selle tulemusena muudeti esialgne lihapakendajate ametiühing Amalgamated Meat Cutters ametiühinguks. 1975. aastal ühendas Amalgamated Meat Cutters ametiühing jõud Rahvusvahelise Retail Clerks Unioniga, et moodustada United Food and Commercial Workers Union. See ametiühing eksisteerib endiselt Ameerika Ühendriikides ja Kanadas, kaitstes enam kui 1.3 miljonit töötajat kogu Põhja-Ameerikas ebaõiglaste töötingimuste eest.
Lihapakkimisettevõtteid on erinevat tüüpi, sealhulgas koššer- ja halal-tehased. Juudi seaduste kohaselt tuleb koššerpakkimistehases tapetud loomad ühe noaga kõri lõigata. Samamoodi ütleb islami seadus, et loomad tuleb tappa ühe lõikega kurgupiirkonda.
Nii halal- kui ka koššer-pakendite tehased on sarnased, kuid neid ei saa ususeaduste kohaselt omavahel vahetada. Nii halal- kui ka kosher-rajatised peavad olema muudest pakkimisettevõtetest eraldi. Kuigi enamik inimesi kogu maailmas ostab liha, mis on pärit suurest tööstuslikust pakkimistehasest, hakkab üha rohkem inimesi otsima farmis tapetud lihatooteid. Peamine erinevus farmis tapetud looma ja taime liha pakkimise vahel seisneb selles, et farmis hukatud loomad tapetakse farmis, kus nad üles kasvatati. Seda tüüpi liha ei saadeta kunagi tehasesse töötlemiseks.