Paisutatud nisuhelbed on hommikusöögitoit, mis on valmistatud täistera aurutatud terade survestamise ja seejärel kiire rõhu vähendamise teel. Tavaliselt on see beež ja pruun ning sellel on tavaliselt käsnjas tekstuur. Paisutatud nisuhelbed, millele on lisatud vähe või üldse mitte mingeid täiendavaid koostisosi, on üldiselt rasvavabad ja sisaldavad vaid vähesel määral kaloreid, kuigi selle kiudainete sisaldus võib võrreldes teatud teiste hommikusöögihelvestega olla mõnevõrra madal. Mõned teraviljatootjad lisavad oma paisutatud nisutoodetele selliseid koostisosi nagu suhkur, mis võib põhjustada toiteväärtuse langust.
Tavaliselt on teravilja valmistamise esimene samm täisteraterade aurutamine, et nende sisemust niisutada. Järgmisena kasutatakse spetsiaalseid masinaid nisuterade survestamiseks ja seejärel nende kiireks rõhu vähendamiseks. Osaliselt terade sees oleva niiskuse tõttu põhjustab see kiire surve lisamine ja eemaldamine nisu paisumise ehk paisumise mitmekordseks esialgsest suurusest.
Üldiselt on paisutatud nisu teravilja värvuselt beež või punakaspruun, iga tera pinda katavad tumedamad pruunid laigud. Sellel kipub olema veidi krõmpsuv välisilme ja pisut käsnjas sisemus. Enamik inimesi tarbib teravilja, valades selle kaussi, lisades piima ja seejärel lusikaga.
Kui paisutatud nisu teravilja toodetakse ilma muid koostisosi lisamata, on see tavaliselt rasvavaba. Lisaks sisaldab see ainult umbes 60 kalorit iga 1 tassi (16 grammi) portsjoni kohta, mis on oluliselt väiksem kalorite arv kui paljudes teraviljades, eriti kõrgelt töödeldud teraviljades. Siiski kipub portsjon sisaldama vähem gramme südamele kasulikke kiudaineid kui võrdne kogus täisterahelbeid, mida pole “paisutatud”. Mõnede toitumisspetsialistide silmis võib see madal kiudainesisaldus takistada seda tüüpi teravilja käsitlemist tervisliku toiduna.
Tuleb märkida, et mõned hommikusöögitoidu tootjad lisavad oma paisutatud nisu teraviljapreparaatidele mitmeid täiendavaid koostisosi, sealhulgas suhkrut, maisisiirupit ja kunstlikke värvaineid. Sellised koostisosad võivad märkimisväärselt suurendada selles teraviljas sisalduvate kalorite arvu ja samuti vähendada selle üldist toiteväärtust. Need, kes otsivad kõige tervislikumat paisutatud nisu teravilja, võivad soovida enne ostmist skannida toote toitumisalast etiketti. Üleliigsete kalorite ja kunstlike lisandite vältimiseks peaksid ostjad otsima toodet, mis sisaldab ainult täistera nisu.