Paczki on äärmiselt rikkalik tarretisõõrik, mida valmistati esmakordselt Poolas ja mida nüüd nauditakse paljudes Ida-Euroopa riikides, Iisraelis ja USA kogukondades, millel on tugevad Ida-Euroopa – eriti Poola – juured. Neil oli Poola kultuuris väga eriline koht ja tõenäoliselt valmistati need esmakordselt keskajal. Nagu enamik täidisega sõõrikuid (sõõrikud), on ka paczki fritüüris praetud ja täidised, eriti USA-s, võivad sarnaneda teiste siinsete sõõrikutega ning kasutada sidrunit, kondiitrikreemi või erinevaid moose. Varasematel paczkidel olid tõenäoliselt väga erinevad täidised ja neil võis olla tugev roosimaitse. Seda tüüpi leiate endiselt Poolast.
Nende sõõrikute valmistamiseks mõeldud tainas on palju rikkalikum kui tarretisõõriku Ameerika versioonid. Tavaliselt on selles heas koguses seapekki ja mune. Selle eriti rammusa taigna põhjus oli väga lihtne. Vahetult enne paastu tuli maju puhastada mitmesugustest toodetest, eriti lihast või lihatoodetest, nagu seapekk või munad. Paastuaja dieedi range tõlgendamine tähendas loobumist kõigest, mis oli seotud lihaga ja isegi puuviljadega. Prantsuse traditsiooni kohaselt peetakse rasvasel teisipäeval viimane pidusöök. Poolas peeti pidustusi rasvasel neljapäeval, mis toimus nädal enne tuhkapäeva.
Seega näete paastueelsel nädalal palju paczkisid, kuid need on muutunud populaarseks maiuspalaks aastaringselt. Need said üsna populaarseks ka Poola ja Ida-Euroopa juutide seas ning Hannukah ajal tarretisesõõrikute serveerimise traditsioon oli vaieldamatult inspireeritud paczkist. USA-s, eriti mõnes piirkonnas, kus endised Poola immigrandid oma pärandit tähistavad, ei ole haruldane näha paczki pidustusi. Detroidis Hamtramckis tähistavad elanikud iga-aastast Paczki päeva rasvasel teisipäeval. Päev sisaldab paraadi ja isegi sõõrikute võistlust, mida kogukonna elanikud tõeliselt naudivad. Võite märgata, et mõned täidised on väga erinevad sellest, mida võiksite tarretises sõõrikutel oodata; Näiteks ploomid on üsna populaarsed.
Paczki leiate ka Brasiiliast, kus sõõrikuid nimetatakse sonhoks, mis tähendab unenägu. Poolat ümbritsevates riikides võib selle magustoidu nimest olla kergeid, kuid paremini äratuntavaid versioone. Nende hulka kuuluvad sellised nimed nagu pyshki, ponchiki ja pampushky. Austerlased kutsuvad neid sõõrikuid tõenäolisemalt krapfeniks. Mis tahes nimega see magustoit, mis oli kunagi ainult Poolas, on nüüd populaarne paljudes maailma paikades.