Orgaaniline multš on materjal, mida kantakse aiamulla pinnale, et kaitsta istutusi ja parandada mulla struktuuri. Multši peetakse orgaaniliseks, kui see on valmistatud materjalist, mis oli varem elus taimne aine. Orgaanilise multši näideteks on hakitud lehed, komposti ja purustatud maisitõlvikud.
Aednikud kasutavad kasvavate taimede stressi vähendamiseks orgaanilist multši. Multš saavutab selle, aidates mullal niiskust hoida, minimeerides aurustumist. Seetõttu tuleb taimi ja puid harvemini kasta ning neil on vähem põuastressi. Orgaaniline multš toimib isolaatorina, hoides pinnase suhteliselt ühtlasel temperatuuril. See võib olla eriti kasulik kevadel, kui soojem mullatemperatuur soodustab taimede kasvu.
Kui orgaaniline multš on õigesti peale pandud ja multš on umbrohuseemnetest vaba, takistab orgaaniline multš umbrohu idanemist. Multš ei lase valgusel seemneteni jõuda. Kui umbrohul õnnestub idaneda, takistab paks multšikiht umbrohuistiku pinnale jõudmist.
Orgaaniline multš laguneb aeglaselt pinnasesse, lisades väikeses koguses toitaineid. Lagunemisprotsess meelitab ligi vihmausse ja parandab mulla struktuuri, parandades õhutust ja drenaaži. Kaitsev multšikiht aitab vältida tihenemist tugevate vihmade või märjana pinnasel kõndimise tõttu.
Orgaanilise multši kasutamisega on seotud mõned probleemid, kuid paljusid neist saab kontrollida või lihtsalt parandada. Niiskes kliimas võivad orgaanilised multšid hoida liiga palju niiskust. Märg multš võib tihendada ja matistada, meelitades ligi närilisi või soodustades seente ja hallituse kasvu. Aednikud saavad seda vältida, ajades multši perioodiliselt üles või segades. Kui märg multš on pidev probleem, laseb õhem kiht osal niiskusest aurustuda.
Enamik orgaanilisi multše tõstab materjalide lagunemisel pisut mulla pH taset, mille tulemuseks on kergelt aluseline pinnas. Puitmaterjalidest valmistatud multšide lagunemisprotsess kahandab ka lämmastiku taset mullas, mistõttu on aeg-ajalt vaja kasutada lämmastikurikkaid väetisi. Lämmastikupuudus ei lase taimedel kasutada kõiki mullas leiduvaid toitaineid, isegi kui muld on muidu üsna viljakas.
Multši tuleks panna kevadel peale mulla soojenemist. Vastasel juhul võib multš takistada kevadist kasvu, hoides mulda liiga jahedana. Multši ei tohi peale panna enne, kui uued istutused on 4–6 tolli (10–15 cm) kõrged.