Mis on orgaaniline jäätis?

Mahejäätis koosneb peamiselt koostisosadest, mis on saadud mahepõllumajanduslikult kasvatatud toiduga söödetud lehmade toodetest. Mõned orgaaniliste magustoitude kaubamärgid sisaldavad ka sojapiima alternatiivina loomsetele saadustele. Ka sellistes maiustes kasutatavad suhkrud ja muud tüüpi magusained on algselt kasvatatud mahepõllumajanduslikult. Mahejäätis, mis on saadaval mitmesuguste maitsetega, on muutunud suuremates supermarketites üha kättesaadavamaks. Tagamaks, et kõik tooted on tõeliselt mahepõllumajanduslikud, otsustavad mõned jäätisehuvilised hoopis ise kodus valmistada.

Toit loetakse mahepõllumajanduslikuks, kui see koosneb materjalidest, mida ei ole töödeldud herbitsiidide ja pestitsiididega. Lehmi toidetakse mahevilja ja -söödaga, kui nende piimast valmistatakse vastavaid piimatooteid, näiteks jäätist. Samuti ei ravita mahepõllumajanduslikult toidetud lehmi antibiootikumidega ja neile antakse üldiselt rohkem ruumi farmis ringi liikuda, võrreldes traditsiooniliselt töödeldud piima taludes elavate lehmadega. Paljud mahejäätised sisaldavad ka vabapidamisel kanade mune.

Kui tarbijad otsustavad süüa mahepõllumajanduslikku jäätist, peavad nad otsima versioone, mis on selliselt märgistatud. Koostisosade etiketil on üksikasjalikult märgitud, kas see konkreetne jäätisemark sisaldab orgaanilist koort, mune ja piima või mitte. Magusained, nagu suhkur ja agaavinektar, tuleks samuti märgistada orgaanilistena. Mõned kaubamärgid võivad olla petlikud, kuna nende koostisosad võivad sisaldada vaid mõnda tõeliselt orgaanilist. Seetõttu on oluline, et ostlejad vaataksid hoolikalt toiduainete etikette, et teha kindlaks, milline on tõeline mahejäätise kaubamärk.

Külmutatud magustoidud on saadaval väga erinevate maitsetega ning mahejäätis pole erand. Üks asi, mida ostjad peaksid arvestama, on see, et mida keerulisem on maitse, seda vähem tõenäoline, et teatud marki jäätis on orgaaniline. Selle jäätise puuviljabrändid peaksid kasutama ilma pestitsiidideta kasvatatud puuvilju. Šokolaad ja muud rikkalikuma maitsega jäätised on mõnikord väiksema tõenäosusega orgaanilised, kuna koostisosad on keerulisemad. Mõnel juhul võib bränd sisaldada põhilisi koostisosi, mis on orgaanilised, kuid traditsiooniliselt kasvatatud maitsed.

Mõned magustoiduhuvilised otsustavad selle asemel ise kodus mahejäätist valmistada. Protsess pole mitte ainult lõbus, vaid tarbijad saavad aidata ka tagada, et kõik kasutatavad koostisosad on tõeliselt orgaanilised. Kõik vajalikud piimatooted ja magusained peaksid olema orgaanilised. Mõnel juhul võib traditsioonilise lehmapiima asendada orgaanilise sojapiimaga.