Maheaiandus viitab aiandustehnikatele, milles ei kasutata keemilisi pestitsiide, väetisi ega muid lisaaineid. Selle asemel tugineb orgaaniline aiandus taimedest saadud vahenditele kahjurite tõrjeks ja pinnase parandamiseks optimaalseks tootmiseks. Selle asemel, et kasutada näiteks keemiliste lisanditega väetist, kasutaks maheaianduse huviline oma mulla seisundi parandamiseks komposti või mahepõllumajanduslikult kasvatatud loomade sõnnikut. Peamine erinevus maheaianduse ja tavapärasemate meetodite vahel seisneb kahjuritõrjes. Kui tavalised aednikud kasutavad aias putukate, põõsaste ja muude soovimatute tõrjeks kõikvõimalikke pestitsiide, siis maheaednikud kasutavad looduslikke meetodeid.
Cayenne’i pipra, küüslaugu ja sibula segusid kasutatakse maheaianduses sageli soovimatute kahjurite tõrjumiseks. Püretrum, Aafrika krüsanteemides leiduvatest ühenditest valmistatud insektitsiid, on efektiivne lehetäide ja lestade tõrjumisel. Insektitsiidne seep või isegi tavaline vana seep ja taimedele pihustatud vesi võivad samuti putukaid tõrjuda. Mõned maheaednikud eelistavad aiast kahjurid käsitsi eemaldada või kasutada kasulikke putukaid, nagu lepatriinud ja rohelisi paelad, et süüa neid putukaid, mis pole aias teretulnud.
Mõned inimesed valivad maheaianduse, sest neile ei meeldi idee lisada planeedile potentsiaalselt ebatervislikke kemikaale. Teised eelistavad mahepõllumajanduslikke meetodeid, sest nad soovivad kaitsta lapsi või lemmikloomi pestitsiidide eest või seetõttu, et nad soovivad vabadust süüa ohutult otse aiast pärit tooteid. Orgaanilised aiandusmeetodid toetavad planeeti, parandades mulda, mis võib aidata taimedel tervemalt kasvada ja rohkem vilja toota. Orgaanilise aine lisamine pinnasesse muudab terve aialapi tervemaks, mitte aga üksikutele taimedele keemilise väetise lisamine, mis võib taimi kõrvetada, kui seda ei hoolita.
Kui puistate oma aiaplatsile lihtsalt toll või paar komposti või hästi mädanenud loomasõnnikut ja kaevate selle mustusesse, on maheaianduse jaoks vaja ainult väetada. Võite kasutada ka pruunvetikast valmistatud vedelväetist, et anda taimedele vajaduse korral toitaineid.
Veel üks maheaianduse tunnusjoon on kaaslaste istutamine. Teatud taimede koos istutamine võib olla kasulik. Kaasistutamise klassikaline näide on “kolm õde”, mais, squash ja oad, mida traditsiooniliselt istutasid irokeesid koos. Ubadest saadav lämmastik parandab maisi pinnast, mis toimib ubade kasvupinnana. Suvikõrvits kasvab maapinnast madalal, pakkudes varju teiste taimede juurtele, hoides vees ja hoides ära umbrohtude teket.
Teised orgaanilised aiataimede kombinatsioonid võivad takistada kahjurite tekkimist, näiteks istutades kurkidele söödava lille nasturtiumi, et vältida kurgimardikate elama asumist. Redise võib istutada lehtrohelisega, et meelitada lehti söövad putukad eemale rohelistest, mida soovite süüa. Maheaiandus on lihtne viis tagada kõrgeima kvaliteediga toodangu kasvatamine säästval viisil, mis on taimedele ja planeedile tervislik.